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백봉오골계가 낳은 계란
실키란
사태 삶어 장조림만들었어요~
실키란장조림
영양많은 실키란이니
먹으며 왠지 건강해 짐을 느끼는 거 같다며...
실키란 장조림
고소한 실키란장조림
노른자도 덜 뻑뻑하다~ 실키란장조림
실키란장조림만드는법
실키란 10개, 사태 600g,
간장1컵, 매실청1T, 청양고추1개, 홍고추1개, 통마늘 10쪽
백봉오골계 실키란
백봉오골계가 낳은 계란이라죠~
계란보다 작아요~
백봉오골계란 실키란
중국 최고의 의약서인 신농본초경엔
심한 두통, 출산 후유증, 허약체질,천식,신장염,
뇌졸중,열탕화상등에 효과가 있다고 기록되어있답니다.
혈액중의 노폐물을 제거하여
혈액을 정화하고
혈압을 낮춰주며
고지혈증을 해소하고
생리활성기능을 촉진한다
실키란 10개 삶아요~
껍질까서 준비~
육수가 필요해서
사태 600g육수내서 사용하고
남은 사태에 육수 1.5컵
간장 넣고, 통마늘, 청양고추,홍고추 넣고
실키란 넣고 끓여요~
요 청양고추가 고기의 느끼함을
확실히 잡아줍니다.
너무 오래 끓일 필요 없구요~
살짝 색만 나면 불꺼요~
나중에 실키란 더 삶아서 넣었답니다.
단맛은 식성대로 추가하세요~
전~ 설탕 안 넣어도 좋아해요~
매실청 1술 정도만 넣어도 좋구요~
실키란 색이 이쁘 났지요?
사태는 먹기좋게 먹을 때 잘라요~
오늘은 실키란이 주인공~
고기는 조연이랍니다.
실키란장조림 만들자 마자
반 잘라 봅니다.
노른자도 뻑뻑하지않고
계란 비린내도 없구요~
세식구
실키란 한개씩~
뜨슨밥에 으깨 넣고 비벼도 맛나요~
딸내미 도시락에도 넣어갑니다.
집밥이 최고랍니다.
고기보다 계란이 더 맛나다면 믿으시겠어요?ㅎ
전 더 맛나네요~ㅎ
남편은 고기를 더 좋아하지만요~
ㅎ 뜨슨 쌀밥에 간장에
버터 넣고 슥슥 비벼도 맛나다지요~ㅎ
옛생각하며
예전엔 바둑판 버터라고
칼집낸 버터가 젤로 맛나했었거든요~
요즘은 안보이네요~!
실키란장조림
등록일 : 2016-06-02
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