고기 대신, 두부스테이크

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에브리맘

고기 대신, 두부스테이크

재료도 간단하고, 만드는 방법도 어렵지 않은! 그리고 한식 입맛에도 딱 맞는 두부스테이크레시피입니다. 두부가 주재료라 칼로리 부담도 낮아 다이어트하는 분들도 채식주의자도 즐길 수 있어요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
양송이버섯
3개 구매
부침가루
4큰술 구매
달걀
1개 구매
소금
1/2큰술 구매
후추
약간 구매
버터
약간 구매
스테이크소스
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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두부는 면포에 짜서 물기를 제거해준다.

소스에 사용할 양파를 반은 채썰어 준비하고, 나머지 양파 반개와 버섯과 당근은 잘게 다져 준비한다.

물기를 제거한 두부와 손질한 재료를 넣고 부침가루 4큰술, 소금 1/2큰술, 후추 약간, 계란 1개를 넣어 잘 섞는다.

완성된 반죽을 둥글고 넙적하게 만든 후 버터를 녹인 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

버터를 녹인 팬에 채썬 양파를 넣고 약불로 캐러멜색이 날 때까지 볶은 후 시판용 스테이크 소스를 넣고 끓여준다.

넓은 접시에 구운 두부스테이크를 담고, 만들어둔 소스를 담아내면 완성!

: 기호에 따라 구운 채소나 샐러드를 함께 즐겨보세요 ^^

두부스테이크 관련 상품

등록일 : 2016-05-31 수정일 : 2016-05-31

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레시피 작성자About the writer

요리의 기본은 에브리맘과 함께 시작하세요!

요리 후기 1

투to 2019-03-11 18:45:04

맛있는 두부스테이크 레시피감사합니다

댓글 2

#채식 #두부고기 #콩고기 #다이어트 #퓨전 #스테이크

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