누룽지백숙 만들기 닭백숙누룽지 만드는 방법

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민달팽이블로그

누룽지백숙 만들기 닭백숙누룽지 만드는 방법

누룽지백숙 만들기 닭백숙누룽지 만드는 방법

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
1마리 구매
누룽지
먹을만큼 구매
통마늘
1줌 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
맛술
조금 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭은 껍질을 벗겨 잘 씻어준 다음 찬물에 담궈 핏물을 없애준다.

그 동안 누룽지와 통마늘을 준비하고

닭고기의 안쪽에 먼저 마늘을 넣고

그 위에 누룽지를 넣고

다리를 교차하여 이쑤시개나 꼬지로 고정해 준다.

냄비에 물을 붓고 간장1스푼,

소금, 후추, 맛술을 넣고

월계수 잎도 조금 넣어준다.

약 30분 가량 끓여주고 나면 완성.

누룽지백숙 관련 상품

등록일 : 2016-05-30 수정일 : 2016-05-30

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

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#누룽지백숙 #누룽지 #닭백숙 #누룽지닭백숙 #삼계탕 #보양식 #영양식

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