슈퍼그레인식빵

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CJ 제일제당

슈퍼그레인식빵

요즘에는 건강빵에 대한 관심이 높다. 보다 건강한 간식 타임을 위해 곡물빵도 직접 구워보는건 어떨까? 여러 가지 곡물을 섞은 ‘멀티그레인’ 제품을 식빵믹스에 조금 첨가하면 맛도 건강도 한 층 올라간다. 멀티그레인은 인터넷이나 마트에서 구할 수 있다. 멀티그레인 대신 오트밀 등으로 응용해도 되고, 호두나 견과를 더 섞어도 좋다.

2인분 888분 이내 고급

재료Ingredients

[주재료]

백설식빵믹스
1 봉 구매
이스트
1 봉 구매
물
215 g 구매
멀티그레인
20 g 구매
호두
적당량 구매

조리순서Steps

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제빵기에 식빵믹스와 이스트, 물, 멀티그레인을 넣어 반죽하고,

호두를 넣어 제빵기에 살짝 더 돌리거나 손으로 섞고,

반죽을 볼에 담고 랩을 씌워 50분 ~ 1시간 정도 1차 발효하고,

반으로 분할해 둥글리고,

틀에 넣고 1시간 정도 2차 발효한 뒤 윗면에 달걀물을 바르고, 170℃로 예열한 오븐에 12분 정도 구워 마무리.

식빵 관련 상품

등록일 : 2015-07-23 수정일 : 2018-08-06

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제품: 식빵믹스760g

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