새송이 버섯 볶음

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CJ 제일제당

새송이 버섯 볶음

비타민이 풍부해 지친 여름에 활력을 줄 수 있는 새송이버섯. 우리 식탁에 빠질 수 없는 반찬으로 인기가 많다. 이 새송이버섯볶음을 더 맛있게 만들려면 중식의 대가 이연복 셰프가 선택한 마법 소스 백설 남해굴소스를 활용해보자. 담백하고 부드러운 맛의 새송이버섯볶음은 새로운 밥도둑이 될 것이다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

백설남해굴소스
2 큰술 구매
새송이버섯
2 개 구매
파프리카
1 개 구매
양파
1/3 개 구매

[부재료]

참기름
1/2 작은술 구매
요리유
1 큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

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새송이버섯은 반으로 갈라 길이로 납작하게 썬다.

납작하게 썬 새송이버섯은 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데치고 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

파프리카는 각각 채 썰고, 양파도 채 썬다.

달군 팬에 요리유를 두르고 양파-파프리카-새송이버섯 순으로 넣고 볶다가 백설 남해굴소스를 넣고 가볍게 섞는다

새송이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2015-07-14 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 남해굴소스 210g

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