치킨 크러스트

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CJ 제일제당

치킨 크러스트

아이들이 좋아하는 튀김 요리를 좀 더 건강하게 만들어 보자. 담백한 닭가슴살을 견과유로 튀겨 고소함을 더했다. 튀김옷에 다진 아몬드를 첨가해서 맛과 식감을 함께 높였다. 구운 야채까지 곁들이면 영양 발란스까지 맞춘 한 접시가 된다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

닭가슴살
250 g 구매
밀가루
80 g 구매
달걀
1 개 구매
빵가루
100 g 구매
백설견과유
150 g 구매
아몬드
40 g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파슬리
약간 구매
타임
약간 구매

[부재료]

백설토마토파스타소스
30 g 구매

[선택재료]

레몬
1쪽 구매
방울토마토
3개 구매
파프리카
1/4개 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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닭가슴살에 백설 견과유를 바르고 후추, 타임을 넣어 마리네이드합니다. 아몬드를 곱게 다져서 파슬리와 함께 백설 빵가루와 섞어둔다.

팬에 백설 견과유를 살짝 두르고 레몬, 파프리카, 방울토마토를 굽는다.

마리네이드한 닭가슴살에 밀가루 - 달걀물 - 빵가루 순으로 묻혀 튀김옷을 입힌다. 팬에 백설 견과유를 넣고 달군 뒤 닭가슴살을 튀겨낸다.

접시에 치킨 크러스트와 구운 야채를 담고 백설 토마토파스타소스를 곁들여 낸다.

치킨크러스트 관련 상품

등록일 : 2014-12-10 수정일 : 2018-08-06

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제품

백설 빵가루 1kg

중력 밀가루 1kg

백설 토마토 파스타 소스(파우치) 180g

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