치즈 고구마 매쉬드

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CJ 제일제당

치즈 고구마 매쉬드

샐러드로 그냥 먹어도 좋고 빵에 발라먹어도 맛있는 치즈 고구마 매쉬드. 샌드위치로 만들어 우유를 곁들이면 영양적으로도 모자람이 없는 든든한 한끼 식사가 된다. 아이들 건강을 위해 설탕 대신 올리고당으로 단맛을 내는 센스까지. 채소를 싫어하는 아이라면 채소를 잘게 다져 숨기는 것도 아이디어다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

고구마
1 개 구매
당근
20 g 구매
브로콜리
30 g 구매
슬라이스치즈
1/2 장 구매

[부재료]

백설올리고당
1 큰술 구매
우유
3 큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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고구마는 푹 삶아 껍질을 벗긴 뒤 으깬다.

당근은 씻어 껍질을 벗긴다.

소금을 약간 넣은 끓는 물에 당근과 브로콜리를 5~10분 정도 삶아 부드럽게 익힌다.

익힌 브로콜리와 당근, 슬라이스 치즈는 곱게 다진다.

볼에 으깬 고구마와 다진 당근, 브로콜리, 슬라이스 치즈를 넣어 섞는다. 식기 전에 백설 올리고당과 우유를 넣고 고루 섞어 완성한다.

치즈고구마매쉬드 관련 상품

등록일 : 2012-11-03 수정일 : 2018-08-06

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