백종원 콩나물찌개 따라해봤어요

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자몽의요리

백종원 콩나물찌개 따라해봤어요

평소 콩나물을 좋아하는데, 뭔가 색다른 찌개가 먹고싶었는데 백종원의 콩나물찌개가 생각나더라구요
그래서 한번 만들어봤어요, 처음만들어봤는데 맛있더라구요 앞으로 자주 해먹을것같아요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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호박은 반달모양으로 썰고, 대파는 작게 썰고, 버섯은 찢어주세요

올리브오일 1T를 두르고 대파를 넣고 대파기름을 만들어주세요

대파기름에 돼지고기를 넣고 같이 볶아주세요

고춧가루 2T를 넣고 볶아줍니다

물 600ml를 넣고 끓여줍니다

버섯,호박,콩나물도 같이 넣고 끓여줍니다

간마늘1T를 넣어줍니다

국간장4T를 넣고 기호에 맞게 간을 맞춥니다

청량고추를 썰어서 고명으로 올려주면 완성입니다

: 고추기름을 만들때 너무 센불에서 하면 기름은 빨리 증발되고, 대파는 들러붙고,고춧가루는 타고 그래요 . 불은 약하게 둔상태에서 볶거나, 센불에서 하시려면 후다닥 하셔야해요 빠르게 . 스피드가 생명입니다.

콩나물찌개 관련 상품

등록일 : 2016-05-17 수정일 : 2016-05-17

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레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

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#콩나물찌개 #백종원레시피 #백종원콩나물찌개 #콩나물요리 #해장국 #초간단레시피 #콩나물

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