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초이맘

야채김밥, 누드김밥 사랑스러운 우리 딸들

김밥이 먹고 싶다는 우리 딸들 먹고 싶은 것들이 어찌나 많은지 한도 끝도 없네요. 어쩌겠어요. 김밥을 만들어야겠지요.
지금부터 김밥 만들기 시작해볼게요.

6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 우엉 손질법우엉 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 꽃소금 조리법꽃소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시금치를 준비하여 굵은소금 넣고
커피포트에 물 끓여서 데쳐주고 씻기
시금치를 꼭 짜서 고운 소금 약간 넣고 통깨 넣고 무쳐주었어요.
계란은 4개를 준비해서 풀어 놓았어요.
밥 2공기 준비했어요. 준비한 밥 위에 소금과 통깨를 뿌려 놓아요.
통깨를 뿌려 놓고 소금이 골고루 잘 섞이는지 알 수 있어요.
고운 소금이나 맛소금, 만든 기름이나 참기름, 통깨를 준비했어요.
식용유를 넣고 팬을 달군 다음 계란을 부어주세요.
계란을 부쳐 놓았어요.
맛살, 단무지, 햄, 우엉 준비했어요.
시금치를 소금 약간과 통깨 약간 뿌려 무쳐놓았어요.
계란은 부쳐서 1/2로 잘라서 준비해주세요.
우선 밥을 김에다 펴주세요.
저는 김 발을 사용 안 해요.
습관이 돼서 맨손으로 하는 것이 편해요
밥을 펴 놓은 다음 계란을 놓아주세요.
계란을 놓고 나서 단무지, 햄, 우엉, 맛살 순으로 놓아주세요.
맨 위에 시금치를 놓아주세요.
시금치를 넣은 다음 말아주면 돼요. 아주 쉽죠.
김밥 싸기 완성이에요.
이제는 누드김밥을 쌀 거예요.
우선 밥을 살살 펴서 놓아주세요.
밥을 펴서 놓은 김을 뒤집어 주고 김위에
부쳐놓은 계란을 놓아주세요.
계란 위에 김밥 살 때 처럼 그대로 넣어주세요.
그리고 말아주세요.
누드김밥이 완성되었어요.
누드김밥을 썰어 놓았어요.
야채김밥과 누드김밥 한번 접시에 담아보았어요.
팁-주의사항
밥에다 맛소금이나소금을 넣고 바로 소금 넣은 위에 통깨를 뿌려주고 버무리면 깨가 섞여진것을 보면 소금이 골고루 섞인것을 알수있어요.
간맞추기가 좋죠.

등록일 : 2016-05-15 수정일 : 2016-05-15

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

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