콩나물제육볶음 만들기

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핑콩이

콩나물제육볶음 만들기

아삭아삭한 콩나물과 돼지고기 앞다릿살의 만남
매콤한 콩나물제육볶음 만들기~!!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[밑간]

다진마늘
0.3큰술 구매
청주
1큰술 구매
간장
0.5큰술 구매

[양념장]

설탕
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진 마늘
1.5큰술 구매
다진 생강
0.3큰술 구매
된장
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

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▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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▶ 맛술 조리법

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▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 앞다릿살로 준비해주세요
먹기좋은 크기로 자르고 돼지고기 밑간을 해주세요
다진마늘0.3, 청주1, 간장0.5

콩나물은 깨끗히 씻어주세요

양념장을 만들어주세요
양념장 : 설탕1, 고춧가루2, 간장2, 맛술2, 다진마늘1.5, 다진생강0.3, 된장1, 물엿1, 후춧가루 조금

양념장은 반만 넣어서 잘 버무려주세요

달군팬에 올리브유를 두르고 고기와 양파를 넣어서 익혀주세요

콩나물과 남은 양념장 넣어주세요

뚜껑을 덮고 5분정도 익혀주세요

마지막으로 대파 넣으면 완성됩니다.

매운거 좋아하시면 청양고추 넣어서 드심 더 맛있어요

상추에 쌈싸먹으면 더 꿀맛입니다^^

콩나물제육볶음 관련 상품

등록일 : 2016-05-14

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레시피 작성자About the writer

핑콩이

포토 리뷰 1

요리 후기 1

신연정 2023-01-28 07:51:31

남편이 간도 딱맞고 맛있다고 하네요. 콩나물 좋아해서 듬뿍넣었더니 아삭거리고 아주 좋습니다. 돼지고기 앞다리살부위는 타고난 선택입니다.

댓글 0

#콩나물제육볶음 #콩나물요리 #제육볶음

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