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카리스마정민

묵은지 통삼겹

묵은지를좋아해서 고기와 잘 곁들여먹습니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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냄비에 물을붓고
그위 체를받쳐서 양파를 썰어깔아줍니다.
그위 칼집낸통삼겹을 얹어서
사이사이 마늘.생강. 월계수잎(생략가능)이나 로즈마리넣어주고
뚜껑닫고 센불에 쪄줍니다.
중간한번 뒤집고 또 찝니다.
고기익히는동안 묵은지 헹궈준비 하고.
세발나물을 씻어체에 받쳐둡니다.ㅡ물기제거
양념장만들어 줍니다 ㅡ간장1.식초1.매실액1.후춧가루조금.고춧가루1.다진마늘1.참기름.통깨
고기가 푸욱익었으면 불끄고
고기꺼내썰어줍니다.
양념장에 세발나물을 무칩니다.
묵은지랑 싸서먹음 좋아요~

등록일 : 2016-05-12 수정일 : 2016-05-12

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