Name: 계란말이 이쁘게 만들기/투톤 계란말이
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 5개; 김 1장; 당근 20g; 브로콜리 20g; 소금 1티스푼; 맛술 1스푼; 기름 약간

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쿡따라

계란말이 이쁘게 만들기/투톤 계란말이

계란을 흰자와 노른자를 분리해 두가지색을 내 만든 투톤 계란말이랍니다
당근과 브로콜리가 들어가 영양까지 고려한 계란말이라 어버이날
부모님께 만들어 드려도 좋아하실거 같아요~
국민반찬 계란말이 도시락 반찬으로도 최고랍니다

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
김
1장 구매
당근
20g 구매
브로콜리
20g 구매
소금
1티스푼 구매
맛술
1스푼 구매
기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요~

그릇을 두개 준배 해 계란을 흰자, 노른자를 분리해 잘 풀어 주세요~

브로콜리를 잘게 다져 주세요~
살짝 삶아 냉동된 브로콜리를 사용했는데
생브로콜리 사용해도 상관 없답니다

당근도 잘게 다져 주세요~

잘게 썰어 둔 브로콜리는 노른자에 담고 당근은 흰자에 담아 주세요~

소금과 맛술을 넣고 잘 섞어 주세요~

약불에서 달군 팬에 기름 약간 두르고 흰자를 먼저 부어 말아 준 다음 또 한번 흰자를 붓고,,반복해 돌돌 말아 주면 흰자로 만든 당근 계란말이가 완성되요~

달군 팬에 기름 약간 두르고 브로콜리가 들어간 노른자를 부어 주세요~

김한장을 올려 주세요~

흰자로 만든 당근 계란말이를 가장자리 끝에 올려 주세요~

돌돌 말아 주면 두가지색이 나는 투톤 계란말이가 완성된답니다

한김 나간후 식으면 먹기 좋게 썰어 주면 되요~

: 초보이신분들은 약불에서 천천히 익혀 가며 만들어야
계란말이 실패 없이 성공할수 있답니다
각지게 만들고 싶으면 만든 계란말이를 김발로 한번 싸
잠시 두었다가 썰면 각이 이쁘게 나온답니다

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등록일 : 2016-05-07 수정일 : 2016-06-04

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

#계란말이이쁘게 #만들기 #계란말이 #국민반찬 #투톤계란말이 #당근계란말이 #브로콜리계란말이 #도시락 #도시락반찬 #간단계란말이

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