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달콤스윗맘

후다닥~ 만드는 "꼬마김밥"

자꾸자꾸 손이가는 "꼬마김밥"
그래서,"마약김밥"이라고도 부른다지요^^
후다닥~ 딸아이의 간식으로 만들어 보았습니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 당근은 채 썰어 소금간 살짝해서 올리브유에 달달 볶아주고,
2. 시금치는 데쳐서 소금과 참기름에 조물조물~
3. 계란은 소금 살짝 간해서 지단부쳐 채썰어 주고,
4. 오뎅은 채 썰어 간장과 설탕 쬐금 넣고 달달 볶아 주고,
5. 오이는 채 썰어 소금간 살짝 버무려 주고,
6. 단무지도 채 썰어 준비합니다.
7. 참기름도 약간 준비해 두고요.
8. 김은 4등분 해서 준비합니다.
9. 밥은 고슬고슬~ 지은 후
소금과 참기름으로 간해서
주걱을 세워 십자를 긋듯이 골로루 간이 배도록 섞어줍니다.
그냥 밥만 먹어도 맛나지요^^
김의 거친면을 위로 올리고
밥을 적당히 골고루 펴 준 다음
속 재료들을 올려줍니다.
돌돌돌~ 잘 말아주면
맛있는
"꼬마김밥"이 완성됩니다.
촉촉한 김밥을 위해 참기름을 살짝 김밥 표면에 발라주고 통깨 솔솔~ 뿌려줍니다.
그냥 먹어도 맛나지만,
간장에 연겨자를 살짝 섞어
콕! 찍어 먹으면
쉴새 없이 손이 가는 "꼬마김밥"
그래서,
"마약김밥" 이라고도 부른다지요^^
팁-주의사항
속 재료는 넉넉하게 준비하시고,남는 경우는 다져서 볶음밥에 넣으심 좋아요^^

등록일 : 2016-05-05 수정일 : 2016-05-06

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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