달래 된장찌개 만들기

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elliws재원맘

달래 된장찌개 만들기

달래향은 봄에 진리이다!
달래 된장찌개 만들기입니다.

<달래효능>

불가에서 오신채라고 불리는
달래는 매운맛*알싸한맛이
나는 봄나물이다.

비타민,칼슘과,칼륨이 풍부하고
혈관확장,
콜레스테롤의 수치늘 낮추어는 효능이 있다.

몸에 좋고 춘곤증을 잡아주고

입맛도 살려주는 달래로

달래된장국을 끓여보았다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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알뿌리가 통통하고 줄기가 마르지 않은 달래를 여러번 씻는다. (4~5cm 크기로 잘라 놓음)

육수에 양파 호박을 넣고 끓인다. 90% 익었을때 두부를 먼저 넣고 달래를 올린다.

부순물을 제거하고 달래가 숨이 죽으면 파랑 고춧가루를 넣는다.

팔팔 끓여서 드시면 됩니다.

달래된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-04-19 수정일 : 2016-05-05

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레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

맛있는 음식 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

sns

요리 후기 1

서기용 2020-04-04 20:12:09

감사합니다 맛나요^^

쉐프의 한마디2020-04-04 21:16:29

리뷰 감사합니다. 편안한 주말되셔요^^

댓글 0

#달래 #달래된장찌개 #된장찌개 #된장 #두부

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