머위 요리 만들기

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저녁노을

머위 요리 만들기

쌉싸름한 맛, 미세먼지 예방에 좋은 머위 요리

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[머위나물]

머위
150g 구매
간장
1숟가락 구매
깨소금
구매
들기름
약간 구매

[머위 초무침]

머위
150g 구매
고추장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
감식초
3숟가락 구매
깨소금
구매
들기름
약간 구매

[머위줄기 볶음]

머위 줄기
100g 구매
들깨가루
2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
멸치육수
5숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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끓는 물에 데쳐 낸 머위는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

간장, 깨소금, 들기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

데쳐 낸 머위는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

고추장, 감식초, 깨소금, 들기름을 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다.

머위 줄기는 껍질을 벗기고 끓는 물에 데쳐낸다. 먹기 좋은 크기로 썰어 멸치 육수를 넣고 볶아준다. 맛이 들면 물에 들깨가루를 풀어 넣어준다.

깨소금과 참기름을 넣고 마무리한다.

머위 관련 상품

등록일 : 2016-04-13 수정일 : 2016-04-25

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 1

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