당근쿠키

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시크제이맘

당근쿠키

당근을 갈아서 만든 쿠키 견과류를 넣어 고소하고 건포도가 씹히면 달콤하고 아이들이 거부감없이 모두 잘 먹을수 있는 쿠키같아요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당근은 씻어 껍질을 벗겨줍니다.

적당한 크기로 잘라 그릇에 담고 전자렌지에 3분정도 돌려줍니다. 전자렌지가 집집마다 틀리니깐 중간에 확인해주세요.

전자레인지

익힌 당근은 한김 식힌후 믹서기를 이용해 다져줍니다.

그릇에 밀가루 4, 핫케이크 4, 그리고 설탕 1, 소금 약간을 넣고 갈아놓은 당근, 건포도, 다진아몬드를 넣어 주세요. 핫케이크 가루가 없으면 밀가루만 사용하세요. 단맛을 위해 설탕양을 조금 더 넣어 줍니다.

카놀라유를 넣어가면 반죽 농도를 맞춰주세요.

반죽을 쿠키 모양으로 납작하게 만들어 오븐팬에 올려줍니다. 170도 오븐에서 20분 정도 구워주면 완성 식힘망에 올려 충분히 식혀주세요. 그래야지 바삭바삭해져요. 집에 오븐이 없을경우 후라이팬에 구워줍니다. 구울 땐 기름을 두르지 않고 구워요. 약불에서 앞뒤로 구워주세요.

당근을 갈아서 만든 쿠키 견과류를 넣어 고소하고 건포도가 씹히면 달콤하고 아이들이 거부감없이 모두 잘 먹을수 있는 쿠키같아요. 우유랑 함께 간식으로 주면 좋을듯. 레시피도 어렵지 않아 누구든 만들기 쉬울것같아요. 아이랑 함께 만들어도 좋을것같아요. 쿠키틀로 직접 모양을 찍고 그럼 재미있을 것 같아요.

당근쿠키 관련 상품

등록일 : 2016-04-12 수정일 : 2016-04-22

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

김태리이쁘다 2023-01-04 21:55:27

견과류를 적게넣고 당근을 많이넣어도 좋을거같아요 저는거의같은 비율로넣었더니 다이제랑 비슷한 맛이 났어요 담에는 당근 많이 넣어서 만들어 보려구용ㅎㅎ 막 저울 안쓰고도 쉽게 만들수 있어서 너무 좋았습니당!! 레시피 잘썼어요!!

쪼미 2023-01-25 23:31:21

너무 너무 맛있어요~~ 자꾸 손이 가는 맛

이거먹꼬조고먹꼬 2018-04-06 13:54:50

반죽이 쿠키반죽이안되네여 ㅜㅜ 쿠키가안만들어져요 !!

댓글 2

#당근쿠키 #당근간식 #당근요리 #당근 #간단레시피

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