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초이맘

전자레인지 소고기 가지찜과 계란프라이

전자레인지

## 소고기 가지찜과 계란 프라이 해 먹는 방법 ##

아주아주 간단히 해 먹을 수 있는 소고기 가지찜과 전자레인지
계란 프라이를 할 수 있는 방법을 알려 드리려고요.
아침 시간 시간 바쁠 때 가끔은 아주 유용해요.
특히 계란 프라이~자취생들한테도 유용하겠지요.
전자레인지 프라이는 보너스예요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청매실 손질법청매실 손질법
▶ 청매실 보관법청매실 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기, 대파, 양파, 마늘약간을 다지듯이 잘게 썰어주세요.
소고기, 대파, 양파, 액젓, 간장, 매실, 다진 마늘 약간
참기름을 넣고 섞어주세요. 없을 땐 소고기 꼭 안 넣어도
가지의 달달한 맛 때문에 괜찮아요.
가지 2개를 준비하고요.

가지 손질법 레시피

꽁지를 잘라주고~~
이렇게 칼집 넣어주고요. 양념이 스며 들기만 해도 돼요.
이렇게 집어넣어주는데요. 때에 따라서는 가지를 칼집만 내고
가지 위해 올려놓고 해도 되더라고요.
보시는 거와같이 이렇게 하면 돼요.
전자레인지 볼에 넣어 돌려주기만 하면 돼요.

전자레인지

이렇게 단시간 네에 뚝딱뚝딱 만들어서 전자레인지 돌리기 준비 완료.
레인지볼 뚜껑을 닫아주고~
레인지에 6분 맞추고 돌려주기만 하면 돼요.
6분에 OK 전자레인지 소고기 가지찜 완성되었어요.
너무 빨리 되다 보니 빠야 냄비에 담아보았어요.
더 먹음직스러워 보이지요.
이건 보너스예요. 너무 간단해서~~
전자레인지 계란 프라이를 만들어 보려고 해요.
우선 식용유를 접시에 조금 넣고요.
계란 1개를 탁 깼더니 계란이 쌍란이내요. 계란에 소금 조금뿌려주세요.
원래 다른 때는 1분 돌려주면 되는데
쌍란이라 착각하고 시간을 30초 더 돌려줬더니~
계란 노른자가 위에 약간 익었어요.
반숙해달라고 했는데 노른자 익었다고.......ㅉㅉㅉ
그래도 바쁜 아침 시간에 아침식사 해결했어요.
팁-주의사항
전자레인지 마다 시간이차가있더라구요. 얼마차이는 안나지만 예전에 나온 전자제품 빨리 되더라구요. 참고하세요.

등록일 : 2016-04-08 수정일 : 2016-04-08

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

YEON KIM 2023-12-17 02:46:57

반은 렌지에 랩씌워 돌리고, 반은 찜기에 쪘는데 가지에 간은 따로 안되어 있지만 고기 육수 덕에 심심하고 고소하니 제 입맛에는 너무 좋았어요. 남편에게는 간장 소스를 해서 줬는데 잘 먹더라고요. 맛있습니다. 

댓글 2
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