레몬청 & 자몽청 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,883

상품목록

지구별

레몬청 & 자몽청 만들기

감기예방에 좋은 레몬청, 자몽청입니다 :)

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

자몽
적당량 구매
레몬
적당량 구매
설탕
구매

노하우

▶ 자몽 손질법

▶ 레몬 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 자몽은 껍질을 깨끗이 씻어낸 다음에 잘라서 알맹이만 모아주세요.
1. 과일세척제로 씻어내기
2. 베이킹파우더 푼 물에 약 5분 정도 담구어 놓기.
3. 끓는 물에 넣어 30초-1분 정도 데치기
4. 굵은 소금으로 박박 문질러 씻은 다음 따뜻한 물로 헹구고 물기 제거하면 끝.
저는 보통 이런 순서로 세척해요.

자몽과 설탕은 1:1 비율로 맞추어 차곡차곡 넣어주시면 됩니다. 먼저 설탕을 바닥에 깔고,

한겹씩 쌓은 다음에,

맨 위는 설탕으로 덮고 마무리했어요.
그리고 유리병은 반드시! 열탕소독 한 다음에 사용해주세요.

완성된 자몽청 단면-

레몬도 자몽과 마찬가지로 세척해서 표면의 농약을 제거해주세요. 왼쪽이 농약 제거 전 레몬이고 오른쪽이 세척해서 농약 제거 한 후의 레몬이에요. 차이가 엄청나죠-

세척한 후 레몬은 원하는 크기로 슬라이스 해주세요. 그리고 레몬씨는 들어가게 되면 맛이 써지니까 꼭 다 빼주세요.

레몬레몬

레몬도 마찬가지로 설탕 먼저 깔고 차곡차곡 쌓아준 다음, 설탕으로 맨 위를 덮어주세요.

단면은 레몬청이 훨씬 이쁘네요!

완성된 레몬 & 자몽청은 볕이 안드는 실온에서 3일 정도 숙성시켜주세요. 설탕이 거의 다 녹으면 그 때 냉장고로 옮겨주시면 돼요. 저는 하루 이렇게 두고 다음날은 거꾸로 뒤집어서 설탕이 골고루 녹도록 했는데, 생각보다 잘 안녹아서 중간에 한번 젓가락으로 저어줬어요!

아마 이게 다음날 사진..설탕이 많이 녹고 과일들은 둥둥 떠있는 상태

저는 4일째에 냉장고에 넣었어요.탄산수랑도 섞어먹으면 에이드되고, 따뜻한 물에도 섞으면 레몬차, 자몽차로 마실 수 있어서 좋아요. 개인적으로는 에이드에 한표!
냉장고에 넣고나서 약 한달 정도 보관가능하고, 침 묻은 수저나 젓가락이 닿으면 금방 부패되니 주의해주세요-

: 자몽청은 자몽을 아예 으깨서 만들거나 레몬처럼 슬라이스해서 만드셔도 상관없어요. 저는 과육이 약간 씹히는게 좋아서 일부러 저렇게 했으니 참고해주세요-

레몬청 관련 상품

등록일 : 2016-04-06 수정일 : 2016-04-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jisue90

sns

댓글 0

#자몽청 #레몬청 #홈메이드청

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(239)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(91)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(773)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(473)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(188)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(76)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(59)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(99)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(9)
3

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
4

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.