[국]시금치버섯들깻국

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yejib1112

[국]시금치버섯들깻국

시금치와 팽이버섯을 이용해 고추장으로 후루룩 10분만에 끓여낸 초간단 국입니다:) 바쁜 아침에 끓이기 딱 좋아요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[육수재료]

멸치가루
1T 구매
다시마 5cm x 5cm
1장 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치가루 손질법

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시금치와 팽이버섯은 밑동을 자르고 깨끗이 씻어서 준비해 주세요. 대파는 취향껏 썰어주세요.

냄비에 물을 붓고 멸치가루 1T, 다시마를 넣어 센불에서 끓이다 끓어오르면 중불로 줄여 10분간 끓여주세요. 멸치가루가 없으면 국물용 멸치를 넣어주세요~

10분 후 다시마는 건져내고 고추장 반스푼을 넣어 잘 풀어주세요.

센불에서 물이 끓어오르면 시금치를 넣어주세요.

그리고 또 끓어오르면 팽이버섯, 다진마늘 0.3T, 대파를 넣고 간장 0.3T를 넣어주세요. 맛보시고 부족한 간은 소금으로 해주세요~

그리고 다시 끓어오르면 들깻가루 2T를 넣고 한번 더 끓이면 완성입니다.

: 들깻가루를 한번에 많이 넣으면 느끼해질 수 있어요. 맛 보시고 조금씩 추가해주세요. 시금치와 팽이버섯 모두 금방 익는 재료니까 센 불에서 빠르게 후루룩 끓여 주세요~

시금치버섯들깨국 관련 상품

등록일 : 2016-04-06 수정일 : 2016-04-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

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