소불고기 간단하게 만들기

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스윗스윗

소불고기 간단하게 만들기

아이가 언젠가부터 불고기 싫다고해서 잘 못먹었는데.
어제는 작정하고 (제가 먹고 싶었음 ㅋㅋㅋ)
쌈장 찍어먹자고 꼬셔가지고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
유치원쌤한테 불고기도 잘먹었다고 말해주겠다고 온갖 감언이설로~~불고기 메뉴 정하기 성공 ^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
양파
1개 구매
파
1대 구매
파프리카
약간 구매

[양념]

간장
4~5T 구매
맛술
3T 구매
설탕
3T 구매
참기름
1.5T 구매
간마늘
1T 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

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소불고기감 300g
고기 상태 너무 신선하죠?

분량의 양념을 모두 섞어요~*(간장은 4T만 섞어요)

고기에~~양념 섞은걸 몽창 부어주기~
일단 저 비율대로 양념장을 만들면 짜다거나 달다거나 하지는 않을거에요.
과감하게 모두 부어서~~냉장고에서 좀 숙성시켜 주려구요 ^^

요렇게 조물조물 골고루 양념을 발라서~냉장고에 쏙 넣어두었어요.

양파는 채썰고, 파도 어슷썰기
파프리카는 다져둔게 있어서 넣어주려구요

예열한 팬에~기름을 살짝만 두른 뒤

양파를 먼저 볶을거에요.

고기 넣어서 골고루 섞어가며 볶아주기.
국물 불고기가 아니어서~물은 넣지 않을거구요.
볶다보면 채소에서 국물이 또 나와주니까~퍽퍽하지 않아요.
얇게 썬 불고기라도 볶을 때 뭉치면.......먹을 때 퍽퍽하고 질겨질 수 있으니
열심히 펴가면서 볶아요.

벌써~~육즙도 나오고~양파에서도
국물이 자작하게 생기고 있네요~*

고기가 다 익으면~마지막, 파프리카, 버섯, 파를 넣고 휘리릭 섞어질 정도로 볶아요.

이때~~모자란 간을 해주면 끝~*
저는 후춧가루 약간 더 보충하고
아가베시럽 아주 조금 더 넣었어요.
처음에 양념장 섞을 때 간장은 5T만 넣었죠?^^ 너무 짜지면 답이 없으니까요~~
일단 그렇게 넣어보고~마지막에 살짝 손봐주는게 속편해욧.

소불고기 관련 상품

등록일 : 2016-04-04 수정일 : 2016-04-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/sweetrp

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포토 리뷰 1

요리 후기 14

톤찌v 2016-05-07 18:30:42

헐 첫리뷰남겨요. 제가 혼자사는데... 요새입맛이 없고.. 해먹을줄아는건 질려서 이거보고 첫도전했어요! 양파볶을때 매운고추같이볶고 당근도 넣으니 맛나더라고요ㅎㅎ 암튼 맛난 레시피 공유해줘서 감사합니다ㅠㅜ

yang mi hwa 2016-07-01 18:56:52

처음 소불고기 해봤는데 신랑이 맛있다고 난리네요ㅎ 쌈도 준비하고~~ 술도 한잔씩 하니 금상첨화네요~~ 좋은 레시피 감사합니다^^

모꼬모꼬 2016-04-12 21:10:27

레시피대로 맛있게 잘 먹었습니다. 요리초보인데 정말 만족해요^^

쉐프의 한마디2016-04-13 15:16:44

아~~너무 다행이에요^*^

주중아줌마 2016-06-23 18:00:09

다들 맛있다고 하네요 흐뭇합니다 좋은 정보 주셔서 감사해요

김미선 2016-06-11 19:46:28

초딩 신랑 입맛에 처음으로 합격받았어요~~^^

egg5575 2016-04-25 09:34:40

맛있고 간편해서 좋았어요. 감사합니다.^^

쩡쩡박사 2024-09-13 17:10:28

간단한 레시피에 진짜 맛있어요 !

거누맘ㅎ 2018-05-23 21:38:53

자주 해먹고 있어요 진짜 맛나요

이춘미(은이겸이맘) 2016-07-27 21:42:40

불고기 맛나게 해먹었어요

시크하준맘♡ 2016-04-25 12:47:22

정말 맛나게 잘 먹었어요~

수연맘♡ 2016-04-30 14:14:19

맛있는데 다음번엔 설탕을 한스푼 덜 넣어보려구요~ 다른사람들은 너무 달다고하더라구요~

DelighT 2017-06-14 13:24:00

집에 파프리카 대신 양배추가 있어 넣어 먹었어요. 참기름처럼 발연점이 낮은 기름은 불 다끄고 마지막에 휘리릭 섞어주면 좋다해서 전 그렇게 했네요~ 매운 고추 살짝 있었으면 더 좋았을 것 같아요^^ 맛있게 잘 먹었습니다~

양영상 2016-04-18 22:27:39

약간 단맛이 강하네요. 그래도 첨인데도 잘 먹었습니다. ^^

숨이야 2017-01-30 17:23:55

맛았게 먹었어요~

댓글 3

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