쑥버무리~텃밭 쑥과 홈메이드쌀가루로 만든 쑥버무리

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로즈의 맛수다

쑥버무리~텃밭 쑥과 홈메이드쌀가루로 만든 쑥버무리

방앗간을 가려면 차를 타고 가야 하기에

미리 쌀을 씻어 담가 놓았다가 집에서 믹서기로 갈아서

쑥버무리를 만들었답니다~!~

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥
1바구니 구매
쌀
3컵 구매
소금
1작은술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 소금 조리법

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쑥이 엄청 싱싱하네요~!!

쌀은 전말 씻어 담가 놓았다가 믹서기로 갈아주었어요~!~
쌀을 갈아줄 때 소금을 약간 넣어서 갈았답니다~!~

믹서기에 갈아놓은 쌀가루와 쑥을 섞어서 버무려 주었지요~!~
버무릴 때 물을 약간 넣어서 버무리면 잘 어우러지지요~!~
그리고 이때 설탕을 조금 넣어주면 달착지근하고 맛있는 쑥버무리가 되겠지요~!!
그런데 전 단것을 좋아하지 않아서 설탕은 넣지 않았어요~!~
기호ㅔ 따라 설탕은 넣어주시면 됩니다~!!

믹서기에 갈아놓은 쌀가루와 쑥을 섞어서 버무려 주었지요~!~
버무릴 때 물을 약간 넣어서 버무리면 잘 어우러지지요~!~
그리고 이때 설탕을 조금 넣어주면 달착지근하고 맛있는 쑥버무리가 되겠지요~!!
그런데 전 단것을 좋아하지 않아서 설탕은 넣지 않았어요~!~
기호ㅔ 따라 설탕은 넣어주시면 됩니다~!!

젓가락을 꽂았을 때 마른 쌀가루가 묻어나지 않으면
쑥버무리가 잘 쪄진 것입니다~@~

접시에 담아 보았어요~!~
아주 찰지게 잘 쪄졌네요~!~
그런데 먹어보니 약간의 설탕을 넣어주었을걸 하는 생각이 드네요~!~

혹시나 집에서 쑥버무리 만드실 때 설탕과 소금을 적당량 추가하셔서 만드시면
더욱 맛있는 쑥버무리를 드실 수 있답니다~!~

오랜만에 방문한 지인과 쑥버무리 만들어서 웃음꽃 피우면서
맛있게 먹는다고 사진도 제대로 못 찍었답니다 ㅎㅎ

찰지고 맛있게 만들어진 쑥버무리
이맘때 최고의 간식 겸 한 끼 식사로도 좋은데요~!~

요즘 마당에 나가면 예쁘게 자란 쑥들이 있어서
쑥버무리 만들어 보았어요~!~
여러분도 지금 만들어 먹을 수 있는 쑥버무리 한번 만들어보세요~!~
생각보다 아주 괜찮은 것 같네요~!~

쑥버무리 관련 상품

등록일 : 2016-04-03 수정일 : 2016-04-03

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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포토 리뷰 2

요리 후기 5

바이맹 2020-03-15 20:28:23

옛날에 자주 먹었던 기억이 있어서 직접 만들어 보았어요. 레시피 따라 만들어 맛있게 먹었습니다.

강선향 2017-06-09 14:01:59

오래전 팥도 삶아넣고 만들어 먹었을때 좋았던 기억이 납니다. 생각만해도 맛있네요

pwlsk1 2019-05-05 17:33:58

덕분에 쑥머무리 도전해봤어요. 이번에는 실패했지만, 다음엔 성공할수있어요. 감사합니다.

댓글 0

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