Name: 2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) (12월 16일, 수) 굴전 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 굴 300g; 밀가루 6큰술; 달걀 2개; 식용유 2큰술

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주방이야기

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) (12월 16일, 수) 굴전 황금레시피

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
300g 구매
밀가루
6큰술 구매
달걀
2개 구매
식용유
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

소금물에 씻은 굴 300g을 체에 밭쳐 3분간 두어 수분을 빼 줍니다.

볼에 굴, 밀가루 6큰 술을 넣고 가볍게 묻혀 줍니다.

달걀2개로 만든 달걀물에 넣어 부침 옷을 만들어 줍니다.

프라이팬을 센 불에 달군 뒤 약한 불로 줄여 줍니다.

식용유 2큰 술을 두르고 굴전을 부쳐 줍니다.

굴전 끝 부침 옷에 기포가 올라오면 약 30초간 앞뒤로 뒤집어 줍니다.

굴전 양념장 만들기

재료는 아래와 같습니다.

진간장 1큰 술, 물 2큰 술을 넣어 줍니다.

굵은 고춧가루 1/2큰 술, 대파 1큰 술, 통깨 1큰 술, 참기름 1/2큰 술을 넣고 섞어 줍니다.

양념장 완성~*

굴전 완성

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등록일 : 2016-03-30 수정일 : 2016-12-06

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레시피 작성자About the writer

주방이야기

실시간 황금레시피 주방이야기, 맛요하세요~*^^

포토 리뷰 1

요리 후기 2

꽃현정 2017-11-13 19:38:34

반죽옷이 얇게되서 걱정했는데 나름 맛있었어요 양념장에 찍어 먹으니 굴전이 모잘..ㅠㅠ

Cando Chu 2016-11-02 13:19:10

있는재료로 만들수 있게 자신감 충만 감사여^^

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