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시크제이맘

메추리알 핫도그

메추리알 핫도그는 아이들 한입크기로 먹기 좋은 사이즈이죠. 너무 귀엽고 앙증 맞져요. 동글 동글 모양까지 귀여운 미니핫도그랍니다.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 메추리알 조리법메추리알 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
메리추리알은 삶아서 껍질까고 준비해준다.
밀가루, 계란물, 빵가루를 준비한다. 빵가루에는 파슬리가루를 함께 넣어 사용했어요.
삶아놓은 메추리알을 밀가루에 골고루 묻혀준다.
밀가루가 묻은 메추리알을 계란물에 퐁당.
마지막으로 빵가루를 골고루 입혀주면 된다.
동글 동글 귀여운 메추리알 핫도그들.
냄비에 기름을 넉넉히 붓고 기름 온도가 올라가면 메추리알을 튀겨준다. 빵가루가 노릇해지면 바로 건져준다.
기름을 제거해 준다.
튀겨놓은 메추리알 핫도그에 함께 할 소스 요건 취향껏. 감자는 잘게 다져서 준비. 그리고 간장 한숟가락.
올리고당 1숟가락 반을 넣어준다.
그리고 바글바글 조려준다.
메추리알 핫도그 위에 올려 먹음 되요.
완성된 핫도그를 그릇에 담아주세요. 꼬치도 꼽아주면 더욱 핫도그 느낌이 나겠죠. 케찹이나 감자소스로 입맛따라 먹기. 짭쪼롬하고 달콤한 감자소스가 메추리알과 잘 어울려요. 다음엔 메추리알을 간장에 조려서 해봐야겠어요. 따로 간은 안했더니 소스가 꼭 필요한 그냥 먹음 밋밋해요. 핫도그에는 케찹이죠. 요것도 나름 괜찮은 조합.

등록일 : 2016-03-26 수정일 : 2016-03-29

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns
요리 후기 1

Eun Ji Kim ko 2016-08-18 18:50:41

맛있어용!ㅋㅋㅋ 빵가루묻히는게 번거롭지만 간식으로 최고예요 

댓글 0
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