달래오이무침

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각설탕식구들

달래오이무침

새콤달콤 입맛 돋는 반찬 달래오이무침을 만들어봤어요. 봄이니까 봄에 잘 어울리는 음식 좀 먹어줘야죠. 요즘 식탁에서 빠지지 않는 반찬이 바로 오이 무침인데요. 달래를 넣기도 하고 냉이를 넣기도 하고 봄나물을 함께 무쳐놓으니까 향긋하니 입맛 제대로 돋워주는거 있죠. 3월 한달은 봄느낌 물씬 풍기는 반찬으로 당분간은 계속되지 않을까 싶네요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
적당히 구매
오이
2개 구매
청양고추
1개 구매
마늘
구매
고춧가루
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
식초
3큰술 구매
소금
1작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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손질한 달래는

오이와 비슷한 길이로 썰고

오이는 어슷하게 썰어줍니다.

볼에 달래와 오이를 넣고 위의 양념을 넣고

위의 양념을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

달래오이무침 만들기 너무 쉽죠. 숨이 죽으면 맛이 볼품도 없고 맛없으니까 바로 무치자마자 식탁에 올리면 아삭하고 상큼하게 먹을 수 있을거에요.

달래오이무침 관련 상품

등록일 : 2016-03-25 수정일 : 2024-03-09

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

착한 불고기 2017-03-24 14:20:40

달래철이길래 사서 해봤는데 입맛돋구 건강한맛 최고에요~~~ 맛나게 먹었네요

갱갱갱2 2016-04-16 20:37:01

새콤달콤한 음식을 잘 못하는데 이번에는 성공했네요 감사합니다^^ 간이 조금 약해서 액젓 조금 추가했습니다~

댓글 0

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