오늘뭐먹지 '게살크림우동' 레시피

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달콤한꿀호떡

오늘뭐먹지 '게살크림우동' 레시피

오늘 뭐 먹지? 에 나왔던 게살 크림 우동
재료도 간단하고 만들기도 쉬운 레시피로 손님접대에 내도 손색없을
맛과 비쥬얼을 자랑한다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우동면
1개 구매
채썬양파
1/2개 구매
쪽파
1개 구매
청양고추
1/2개 구매
게맛살
2개 구매

[크림소스]

생크림
250ml 구매
마요네즈
1/2스푼 구매
버터
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
날치알
75g 구매
소금
구매
후추
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우동면 1개 , 채썬양파 1/2개 , 쪽파 1뿌리 , 청양고추 , 게맛살 2개
크림소스 : 생크림 (또는 휘핑크림) 250ml , 마요네즈 1/2스푼 , 버터 1/2스푼 , 다진마늘 1/2스푼 , 소금 , 후추
+ 날치알 75g

양파는 슬라이스 , 쪽파와 청양고추는 잘게 다진다.

게맛살은 잘게 찢어 준비하고

날치알은 찬물에 담가 해동시켜 준비한다.
(찬물에 잠시 담가두면 금방 녹는다. 가만히 두면 날치알은 다 밑으로 가라앉는데 그때 조심조심 물을 따라낸다.)

우동면도 삶아서 준비해둔다.

팬을 달구어 버터 1/2스푼을 넣고 다진마늘 , 양파와 함께 볶는다.

양파가 익으면 생크림(휘핑크림) 과 날치알을 넣고

마요네즈를 넣어 잘 섞어준 뒤

소금 후추로 간을 한다.

소스가 끓어오르면 준비해둔 우동면을 넣고 잘 섞이도록
저어주며 짧게 볶아낸다.

그릇에 면과 소스를 모두 담고

준비해둔 게맛살과 청양고추 , 쪽파를 올려낸다.

게살크림우동 관련 상품

등록일 : 2016-03-07

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

sns

댓글 2

#게맛살크림우동 #크래미 #게살크림우동 #크림우동 #오늘뭐먹지 #우동면 #크림소스우동

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