Name: 영양만점~~ 달걀오이샌드위치
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 4~6장; 오이 1개; 굵은소금 1작은술; 삶은달걀 3~4개; 마요네즈 1큰술; 양파 30g; 소금; 후추 약간

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카푸치노

영양만점~~ 달걀오이샌드위치

영양듬뿍 아삭하면서 한끼로도 충분한 샌드위치랍니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
4~6장 구매
오이
1개 구매
굵은소금
1작은술 구매
삶은달걀
3~4개 구매
마요네즈
1큰술 구매
양파
30g 구매
소금
구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 슬라이스한후에 굵은소금에 20분정도 절여 깨끗하게 씻어 물기제거해 준비해주세요
물기를 제거해주시면 식빵에 올렸을때 물기가 생기지 않고 촉촉한 샌드위치 드실 수 있어요

양파는 잘게 다져주시구요..
양파도 거즈를 이용해서 물기를 제거해주세요

절인오이와 양파를 볼에 넣어 마요네즈를 넣어 섞어주세요
마요네즈대신 허니머스타드를 이용하셔도 좋아요

달걀을 삶아주시는데요
달걀 삶으실때에는 소금,식초를 넣어 물이 끓은후 15분정도 삶아주시면 딱 맞더라구요~
소금,식초를 넣어주시면 껍질이 슝~~ 잘 벗겨진답니다

달걀흰자 잘 다져주신후에 마요네즈,후추 넣어 섞어주세요

노른자는 뜨거울때 으깨어주신후에 마요네즈,후추 넣어 섞어주세요
노른자를 체에 한번 내려주시면 더 부드러운 노른자를 드실 수 있어요

식빵을 마른팬에 구운후에 마요네즈를 펴 바른후에
달걀흰자,오이양파를 올려주시고 한쪽에 노른자를 올린후에 두개의 식빵을 붙여주시면 됩니다~

랩에 싸서 잠시 놓아두시구요

홍차도 우려주었어요~~
2분정도 살짝 약하게요..ㅎㅎ

: 달걀삶을때 식초,소금 넣어 삶아주시구요..달걀노른자는 뜨거울때 으깨어주세요

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등록일 : 2016-03-04 수정일 : 2016-03-04

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

요리 후기 1

강혜경^^ 2020-04-04 19:13:59

깔끔하고 담백한 맛이 좋아요 맛있게 잘 먹었습니다

#달걀오이샌드위치 #샌드위치 #도시락

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