한우 스테이크 초밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,435

상품목록

일곱향기

한우 스테이크 초밥

특별한 날을 더욱 특별하게 만들어주는 한우 스테이크 초밥 만들어 볼게요~

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기채끝
구매
양파
구매
발아새싹
구매
쌀밥
구매
단촛가루
구매
연와사비
구매
소금
약간 구매

[데리야끼 소스 ]

진간장
1/2컵 구매
조미술
1/2컵 구매
청주
50ml 구매
다시마 우린 물
50ml 구매
설탕
4큰술 구매
생강
1쪽 구매
마늘
2쪽 구매

노하우

▶ 소고기채끝 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

한우 스테이크 초밥에는 채끝살을 이용하면 좋은데 저는집에 있던 스테이크용 등심을 이용하였네요~
고기의 연육작용을 위해서 두드려 주었어요.

소고기 핏기를 키친타월로 닦아내고 스테이크시즈닝과 포도주로 마사지하여 냉장고에 넣어두세요.

데리야끼 소스 재료를 냄비에 넣고 약불에서 처음의 2/3 정도 양이 될 때까지 조려 주세요.

양파는 가늘게 채썰어 물에 담가 매운 맛를 빼주고 발아새싹은 씻어서 물기를 제거해 주세요.

밥은 다시마 우린 물을 넣고 고슬하게 해서 단촛가루와 소금을 약간 넣고 살살 섞어 주세요.

달군 팬에 고기를 넣고 미디엄으로 구워 주세요~ 그래야 질기지 않아요.

손에 식촛물을 바르고 밥을 초밥용으로 만들어 연와사비를 발라 주세요.

소고기는 적당한 크기로 썰어서 밥 위에 올려 놓으세요.

고기 위에 새싹채소, 양파채와 데리야끼소스를 뿌려 주세요~ 밥-와사비-고기-새싹-양파채-소스 순!

한 입 크기로 만들어서 매콤한 와사비와 고기와 야채들이 어우러진 맛이 최고인 한우 스테이크 초밥 완성!

: * 소고기는 처음에 강불로 구워서 육즙을 잡아주고 그 다음엔 중불로 익혀 주세요.
* 소고기 초밥은 만들어서 빨리 먹는 게 맛있어요.
* 구운 고기가 두꺼우면 포를 뜨 듯이 저며서 자르세요.
* 초밥의 양은 작게 잡아 가볍게 뭉쳐 주세요.

스테이크초밥 관련 상품

등록일 : 2016-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://7scent.blog.me

sns

댓글 0

#한우스테이크초밥 #한우초밥

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(293)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(52)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(26)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(380)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(54)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(38)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(293)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(38)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(100)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(28)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(25)
4

훈제오리 기성품에 김치를 더하다! 훈제오리김치볶음

마블보이

5.0(12)

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(130)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.