홈메이드 소스 발사믹소스 만들기 :: 황금비율♪

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꽃라라

홈메이드 소스 발사믹소스 만들기 :: 황금비율♪

우리가 좋아하는 발사믹소스,
살때는 없을때 간단히 만들어 보면 너무 좋아요!

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

발사믹식초
60ml 구매
올리브오일
60ml 구매
꿀
30ml 구매
간장
0.5큰술 구매
매실액
0.5큰술 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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발사믹식초, 올리브오일, 꿀을 준비합니다.
설탕을 사용하시는 분들도 있는데
설탕이 올리브오일에 잘 녹지 않는 경향이 있으니 되도록이면 액상상태의 꿀, 아가베 시럽등을 사용하는게 좋아요.
만약 설탕밖에 없다면 발사믹식초랑 설탕이랑 먼저 섞고 설탕을 다 녹인다음에 올리브오일을 넣어주세요. !

빈병(뚜껑있는)을 준비합니다.
그래야 나중에 넣고 섞기가 좋아요!

발사믹식초 60ml

올리브오일 60ml

꿀 30ml를 넣었어요.
(1:1:0.5 비율로 양것 넣어주세요!)

이제 본격적으로 흔들어 주세요~
서로 어울러 질수 있도록!
여기서 끝날 수 있지만
다른 꿀팁!
깊은풍미를 위해, 더욱 맛있는 소스를 위해 간장과 매실액을 첨가해요.
강추강추!

간장0.5T와

매실액 0.5를 넣으면
새콤달콤하면서, 짭조름하기도 한 소스로 변신

진정완성되었어요!

: 매실과 간장은 생략해도 되지만
넣으면 더욱 감칠맛 있어요!

발사믹소스 관련 상품

등록일 : 2016-02-17 수정일 : 2016-02-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/rar24

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 8

youngflo 2020-01-27 18:43:56

매번 이 레시피로 만들어먹어요~ 환상입니다 (계속 검색하기 귀찮아서 덕분에 앱 회원가입했네요 ㅎㅎ)

찐빵마미 2018-06-26 09:29:55

맛있네요~~^^간단하고 좋아욤 저는 양파다져서 넣었어요~^^ 근데60ml는 몇수저로 하믄될까요?? 대충개량했는데도 맛있네용

쿠니마미 2017-03-16 22:04:11

간단해서 좋네요! 만들어서 루꼴라 샐러드에 이용했는데 맛 좋네요~~~^^ 감사합니다!

권하마 2017-07-11 13:54:28

완전 쉽게 만들었어요~~ 두고두고 잘 먹을께요~~

공부주웅 2021-01-25 11:15:06

올리브치아바타에 찍어 먹었는데 완전 맛나요~

나펠트 2018-04-07 10:53:41

정말 맛있습니다.

배고파 2018-10-28 12:09:11

맛있는데 올리브오일 냄새가 저랑은 안 맞네요ㅠ 보통 계랑수저로 1T=15ml에요

설탕단풍 2016-08-26 19:21:23

간장과매실은 안넣었지만 맛있어요^^*

댓글 4

#소스 #발사믹식초 #발사믹소스

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