Name: [간단 요리] 쪽파 계란말이 만드는법
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 5개; 쪽파 15~20개; 식용류 1스푼; 맛소금 1/3T

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하이초이

[간단 요리] 쪽파 계란말이 만드는법

우리 막둥이가 좋아해서 자주 만들어 주고 있는데요.
쪽파가 들어 가는 것이 제일 맛있다고 하네요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
쪽파
15~20개 구매
식용류
1스푼 구매

[양념]

맛소금
1/3T 구매

노하우

조리순서Steps

계란 5개를 깬다음 맛소금 T스푼으로 1/3정도 넣어주는데요.
단 맛소금을 싫어 하신다면 아주 고운소금을 손으로 잡힐 정도로 두번정도 비벼서 넣어주세요.

쪽파를 15~20개정도 다듬어서 잎은 잘라서 사이사이 넣어주세요.
너무 길면 지저분 하거든요.

식용류를 1스푼 두른후 후라이팬을 불위에 미리 올려놓으세요(중불에)그리고 계란을 후라이팬에 부운 다음 쪽파를 지그제그로 보기좋게 깔아주세요.

쪽파를 깔아준 다음 바로 말기시작합니다. 넘 익으면 안되거든요.

계란을 말면서 후라이팬을 기우리면서 계란을 밑으로 흐르게 하면서 끝까지 말아 줍니다.

그럼 이렇게 잘 말린답니다.
불을 끄고 뒤집어주면 노릇 노릇 하게 덕익은 부분까지 잘 익습니다. 마무리를 해 줍니다.

도마위에 올려서 어슷썰기를 해줍나다.
와~후 완성이 되었습니다.

예쁜 그릇에 담아 봅니다.

: 계란 말이는 넘 뜨거울때 썰면 예쁘게 안 썰려요.

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등록일 : 2016-02-16 수정일 : 2016-02-17

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레시피 작성자About the writer

하이초이

http://blog.naver.com/hanim_choi

#계란말이 #쪽파계란말이 #계란요리 #계란말이 #만드는방법

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