김치찌개 맛있게 끓이는 방법

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예쁜성준맘

김치찌개 맛있게 끓이는 방법

쌀쌀한 날씨 몸을 녹여줄 김치찌개를 맛나게 끓였답니다. 쌀쌀하고 추운날. 이만한 메뉴는 없다 김치찌개 하나만 있음 다른반찬도 필요없고 맛나게 먹을수 있으니까요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 찌개용
1종이컵 구매
잘익은김치
구매
대파
구매
두부
1/2모 구매
김치국물
2국자 구매
소금
구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 소금 조리법

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김치는 먹기좋은 크기로 썰어주시고 두부는 네모지게 대파는 숭덩숭덩 썰어주세요.

그릇에 김치 넣고, 돼지고기 넣고

중요한 포인트. 김치국물 2국자를 준비하셔서

물은 재료가 잠기고도 위로 조금만 올라오게 부으시구요. 김치국물 두국자를 넣습니다.

김치국물과 물을 섞으신 다음 마늘다진것 1스푼 넣으시구요.

고기가 익고 김치가 물러지면 마지막에 대파랑 두부 넣으세요.

두부도 어느정도 흐물흐물 해지면 간을 보시고 싱거우면 소금으로 간을 해주시면 됩니다.

보글보글 맛나게 완성된 김치찌개. 너무너무 맛나겠죵?

완성된 김치찌개를 그릇에 담아보았어요. 얼큰하고 칼칼한맛의 김치찌개. 김치찌개 끓일때의 포인트. 김치국물 두국자 넣은것이 국물의 깊은맛을 내주면서 칼칼한맛을 더해주니까 김치찌개가 정말 맛있답니다. 두부도 큼직하게 썰었더니 먹음직스럽고 고기도 기름기가 약간 있는것을 넣어서 국물이 정말 맛나답니다.

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2016-02-16 수정일 : 2016-02-18

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

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#김치찌개 #김치찌개끓이기

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