발렌타인데이 맞이 쌀가루 넣어만든 가토쇼콜라,!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,020

상품목록

미단님

발렌타인데이 맞이 쌀가루 넣어만든 가토쇼콜라,!

발렌타인데이 맞이하여 만든 가토쇼콜라입니다~

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 계량해 놓습니다~

우유+버터+다크초콜렛을 중탕으로 녹여주세요~

흰자에 설탕을 넣고 뿔이 생길때까지 거품을 올려줍니다,

노른자에 설탕을 넣고 그릇 아래에 따뜻한 물그릇을 넣고 설탕이 녹도록 잘저어준뒤 거품을 내 주세요,

노른자 거품이 뽀얗게 올라오면 중탕해둔 초콜렛을 넣어 주고 잘 섞어주세요

쌀박력분과 코코아가루를 체에쳐서 반죽에 넣어주시고 잘섞어준뒤,

흰자 머랭을 2-3번에 나누어서 거품이 죽지않게 섞어줍니다,

반죽이 다되면 팬에 기름을 살짝 발라주신뒤,

반죽을 담아서 바닥에 탕탕 공기를 제거해주세요,

170도 예열한 오븐에 40분 구워줬어요~
꼬치 테스트 후 꺼내주세요~

틀에서 꺼내서 식혀주신뒤,

슈거파우더로 장식해주면 완성입니다,

: 쌀박력분은 박력분으로 우유는 생크림을 사용하셔도 됩니다,
저는 두가지 다 해봤는데 큰 차이는 없는것 같아요~~^^
하루정도 냉장숙성후 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다~

가토쇼콜라 관련 상품

등록일 : 2016-02-13 수정일 : 2016-02-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ranyzz

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

kyonkyon♡ 2016-02-16 22:50:18

조금 달았으면 좋았을거같고 . . 케익이 덜 건조했으면 좋았을것 같지만 만들기 쉬웠습니다^^

제인리 2016-03-16 16:13:07

계란 흰자랑 노른자 거품을 내기 힘드네요~~ ㅠㅠ

댓글 1

#쌀가루베이킹 #가토쇼콜라 #갸또쇼콜라 #쌀가루넣은갸또쇼콜라 #발렌타인데이 #가토쇼콜라

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(62)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(22)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(69)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(30)
3

연어야채롤

라헬2

4.6(11)
4

베이컨 에그롤 토스트

살리재련

5.0(5)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(121)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(95)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(48)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.