Name: 가리비치즈구이 만들어 먹었어요:)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가리비 20개; 소금 1숟가락; 양파 1/2개; 치즈 1봉 (50g); 초장 1숟가락

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송송이야

가리비치즈구이 만들어 먹었어요:)

지 지난주에 얼마전 주말에 조개구이가 너무 먹고 싶어서
인터넷으로 조개구이를 2키로 구매했어요:)
그래서 조개구이도 하고 조개찜도 하고 칼국수도 끓여 먹었어요
만원의 행복:)

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가리비
20개 구매
소금
1숟가락 구매

[양념]

양파
1/2개 구매
치즈 50g
1봉 구매
초장
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

가리비를 구매 했습니다.

수세미로 열심히 씻어 볼에 담아줍니다

굵은 소금으로 소금을 준비 합니다.

볼에 물을 받아 소금 1숟가락을 넣어 섞어줍니다.

가리비를 해감시켜줍니다.
그리고 다시 빡빡 씻어 주세요.

저는 팬에 물을 국그릇으로 4그릇 넣고 삼발이를 올렸어요
찜기있음 그렇게 하세요.
아래 물은 가리비의 국물이 스며 들어 칼국수로 변신한답니다.

깨끗하게 씻고 해감하고 씻은 가리비를 준비 하여

팬에 물을 담고 삼발이 위에 올려줍니다.

이제 가리비 찜이 시작됩니다.
불은 쎈불에 해야 맛있는 국물과 가리비의 맛과 향이 빠지지 않으니 참고하세요:)

몇분이 지나니 물이 끓어 가리비가 익고 있습니다.

여기서 더 익히면 가리비 찜이 완성되고요~
저는 반정도익은 가리비에 양념을 가미하여 치즈가리비 구이를 할꺼에요

재료는 초장, 당근 잘게 다진거. 피자치즈를 준비 합니다.

가리비를 쪼개서 뚜껑은 버리고 가리비 육수와 가리비를 준비 합니다.

이제 준비 완료입니다.

오븐용 팬에 가리비를 놓아줍니다.

5개의 가리비는 반만 익힌 상태로 화살표 가리비는 완전 익혀 준비 했습니다.

가리비 위에 양파를 올려줍니다.
(기호에 따라 다진마늘, 청양고추를 가미 하셔도 좋습니다.
저눈 매운걸 좋아하지 않아 넣지 않았어요. 색감을 위해 파프리카를 넣어 드셔도 됩니다.)

양파위에 치즈를 올리고 오븐에 넣어 3~5분 정도 구워줍니다.
(한번 찐거라 치즈만 녹으면 되어요.)

오븐

오븐에서 익어 나온 가리비입니다.
치즈를 많이 넣음 더 맛있습니다.

초장을 올려주심 완성입니다.

가리비치즈구이 관련 상품

등록일 : 2016-02-10 수정일 : 2016-02-10

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

#가리비구이 #가리비찜 #가리비요리 #가리비치즈구이

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