Name: 시금치 나물
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 300g; 국간장 1/2큰술; 소금 1꼬집; 설탕 1꼬집; 다진마늘 1/2큰술; 다진 대파 1큰술; 통깨 1/2큰술; 참기름 1큰술

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오늘의요리

시금치 나물

오늘은 삼색나물중 가장 만들기 간단한 시금치 나물 레시피를 소개해 드려요~^^
만들기 쉽지만 맛내기가 은근 까다로운 요리이기도 하지요~
귀성길이 많이 막힌다고 하네요~모두 안전운전하시고 즐거운연휴 되시길 바랄게요~^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
300g 구매

[양념 재료]

국간장
1/2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
설탕
1꼬집 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진 대파
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

시금치는 뿌리를 다듬고 세로로 2-3등분해 깨끗이 씻어주세요.

끓는 물에 소금을 반큰술 넣고 시금치를 살짝 데쳐 주세요. (20초 정도)

살짝 데친 시금치는 찬물에 행구어 물기를 꽉 짜준 후 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

볼에 시금치, 국간장 1/2큰술, 소금 한꼬집, 설탕 한꼬집, 다진마늘 1/2큰술, 다진대파 1큰술을 넣어 살살 털듯이 버무려주세요. 마무리로 참기름과 통깨를 넣고 버무려 완성해주세요.

: ■오늘의요리 운영자 인스타그램■
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시금치나물 관련 상품

등록일 : 2016-02-07

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제품: 요리하기 좋은날, 오늘의 요리 : 예쁜 레시피로 즐기는 맛있는 하루 예쁘고 쉬운 요리로 소문난 카카오스토리 〈오늘의 요리〉가 드디어 책으로!
쉽게 만들고, 예쁘게 차리고, 맛있게 즐기는 우리 집 레시피

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요리 후기 1

찌니라뷰 2016-02-17 21:37:42

맛있는 시금치♡ 짜게된거말고는 맛있는것 같아용

러브쥬~2016-03-21 11:15|답글|신고

시금치 손질할땐 뿌리에 흙이 잘 제거되지않고 시커매서 뿌리를 잘라버렸었는데, 영양가가 뿌리에도 많다네요~~
이제부턴 먹는걸로다~~
국간장 이나 액젓 조금. 같이 간하면
더 맛있다고 본것같아요
설탕 한꼬집 넣는것두 몰랐는데,, 여기서 알게되었네요~~😀

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