Name: 바크 초콜릿 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다크초콜릿 150-200g; 화이트초콜릿 30g; 아몬드; 호두; 크랜베리

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,955

킨다

바크 초콜릿 만들기

간단하게 만들수 있는 바크 초콜릿 입니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다크초콜릿
150-200g 구매
화이트초콜릿
30g 구매

[원하는 견과류]

아몬드
구매
호두
구매
크랜베리
구매

조리순서Steps

견과류 종류은 먼저 후라이팬이나 오븐에서 살짝 구워주세요 (더 고소해집니다!)

오븐

템퍼링작업 -
다크초콜릿을 중탕시켜 녹여주세요
(코팅초콜릿이면 템퍼링 과정을 생략하고 중탕만 해주세요)

이때 초콜릿의 온도는 45-50도 사이여야합니다

그 후 다시 차가운물 위에 올려서 초콜릿의 온도를 27도로 맞춰주세요 따뜻한물과 차가운물에 번갈아서 녹이는 과정을 2-3번 반복해주시면 초콜릿표면이 매끈해지는걸 보실수있습니다

초콜릿에 각종 견과류를 넣고 섞어주세요

유산지를 깔아준 팬 위에 넓게 넓게 펴주셍

화이트초콜릿을 녹여서 반죽 위에 뿌리고 젓가락으로 저어서 무늬를 만들어주세요

이 상태로 실내에서 2-3시간 굳혀주세요 (겨울에는 1시간이면 금방 굳어요!)
그 다음 손으로 툭툭 떼어내주세요

: 굳이 다크초콜릿이 아니여도 다른걸로 사용하셔도 됩니다 템퍼링과정이 귀찮지만 그래도 커버춰초콜릿이 맛이 더 좋아요 !!

바크초콜릿 관련 상품

등록일 : 2016-02-03 수정일 : 2018-07-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

킨다

https://gag91721.blog.me

#발렌타인데이 #발렌타인데이초콜릿 #초콜릿 #바크초콜릿

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(19)
2

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
3

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.6(14)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

파운드케이크 맛보장 레시피

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(756)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(215)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(161)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(116)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(208)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(63)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(25)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

바크 초콜릿 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피