느타리버섯전:밀가루는 빼고 새우젓+새우가루 더하고

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재미마미

느타리버섯전:밀가루는 빼고 새우젓+새우가루 더하고

기름지글지글 전이나 부침개를 먹고 싶은데
밀가루음식이라 꺼려진다거나 간단히
만들어 먹고 싶을 때는 밀가루나 부침가루없이
계란만으로 쉽게쉽게 전을 부쳐 먹으면 좋아요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[느타리버섯전 재료]

느타리버섯
1팩 구매
쪽파
1줌 구매
계란
3개 구매
새우젓
1작은술 구매
건새우가루
1/2큰술 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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-느타리버섯은 가볍게 물에 헹궈 물기를 꼭 짠 후 잘게 썰고
손질한 쪽파도 쫑쫑 썬다

-볼에 느타리버섯과 쪽파를 넣고 계란 풀고 새우젓과 건새우가루를 넣는다

-모든 재료를 잘 섞는다

-달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇노릇 부쳐낸다

: 계란비린내에 민감하거나 선도가 조금 떨어지는 계란이라면
참기름이나 맛술을 조금 넣어주면 좋아요

느타리버섯전 관련 상품

등록일 : 2016-01-29 수정일 : 2016-01-29

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#느타리버섯전 #버섯계란전 #계란부침 #전 #부침개 #느타리버섯 #버섯 #초간단 #도시락반찬

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