Name: 만능간장/두부조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 다짐육(돼지고기) 3컵; 두부 1모; 간장 6컵; 설탕 1컵; 만능간장; 다진마늘; 다진파; 고춧가루; 물

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시크제이맘

만능간장/두부조림

집밥 백선생 레시피로 만드는 만능간장과 두부조림입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[만능간장 재료]

돼지고기 다짐육
3컵 구매

[두부조림 재료]

두부
1모 구매

[만능간장 양념]

간장
6컵 구매
설탕
1컵 구매

[두부조림 양념]

노하우

조리순서Steps

그릇에 다짐육을 담아주세요.

종이컵으로 간장 6컵 그리고 설탕 1컵을 넣어주세요.

잘 섞어서 보글 보글 끓여주심 된답니다.

요렇게 거품이 올라오면 휘휘 젓어주다 불을 끄면 되요. 소고기로 하실경우 조금 더 오랫동안 끓여줘야 한다고 합니다.

만들어 놓은 만능간장은 식혀서 기름을 제거한 후 통에 담아 냉장고에 보관해두고 사용하심 되요. 정말 쉽게 만들수 있는 만능간장 요거 하나 만들어서 두부조림,달래양념장,마늘쫑볶음 ,떡볶이등 다양하게 사용할수 있어요.

두부는 적당한 크기로 잘라주세요.

잘라 놓은 두부는 냄비에 담아 주세요.

만능간장 1국자를 넣어주세요.

다진파,고춧가루,다진마늘을 넣어주세요. 다진마늘,고춧가루 1스푼 (밥숟가락)

물도 넣어주세요. 물은 국자로 2국자를 넣어주었어요. 삼삼하게 먹으려고~~~ 물 양을 조금 더 많이 잡았네요. 보글보글 끓여주세요.

만능간장두부조림 관련 상품

등록일 : 2015-12-16 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

요리 후기 2

kevin52716 2017-06-09 12:20:22

잘 먹었습니다.

오뎅곰 2016-08-18 17:20:30

맛있게 잘먹어습니다 아이들이너무좋아해요

#백종원만능간장 #만능간장두부조림

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