꼬막삶기 꼬막양념장만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

90,516

상품목록

강철새잎

꼬막삶기 꼬막양념장만들기

꼬막을 삶아서 껍질까고 양념장 솔솔 뿌려서 추루릅~~~!! 삶기도 편하고 양념장도 간단한 꼬막입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물을 담궈 놓구서는 박박 서로 문질러가면서 닦아주세요. 그래야 껍질에 붙어 있는 이물질이 제거될 수 있기 때문입니다.

물에 꼬막을 넣고는 팔팔 끓여주세요. 팔팔 끓어 오르면 거품이 생기는데 거품을 제거해주시면 더욱 좋습니다. 그렇게 끓어 올랐으면 불을 끄시면 됩니다.

꼬막 연결된 뒷편 홈에 숟가락대고 살짝 돌리듯 까시면 좀더 쉽게 까실 수 있습니다.

껍질을 깐 꼬막을 용기에 담고는 차곡차곡 쌓아 놓습니다.

양념장을 만들어 줍니다. 간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕이나 매실액 1큰술, 다진파 이렇게 넣으시면 양념장이 됩니다. 저는 색이 이쁘라고 홍고추를 넣어 주었습니다.

꼬막 위에 양념장 솔솔 뿌려서 넣으면 꼬막완성입니다.

: 꼬막은 해감을 할 필요가 없습니다. 그냥 서로 비벼가면서 씻어만 주시면 됩니다.

꼬막무침양념장 관련 상품

등록일 : 2015-12-12 수정일 : 2015-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 5

coway♥김수진 2016-01-27 20:27:35

저는 피꼬막을 사서 씻는데 넘 오래 걸렸습니다~^ ^ 하지만, 맛은~^ ^ 맛있게 자알 먹었습니다~~

쉐프의 한마디2017-05-30 16:26:01

피꼬막도 살 통통해서 맛있죠.

자몽자두맘♡ 2016-12-16 12:04:48

처음 해보는데 레시피 도움 많이 받고갑니당~

쉐프의 한마디2017-05-30 16:27:01

감사합니다~~ ^^

조은경오복맘 2016-12-09 16:54:06

장보고갑니당 완전 감사함당ㅎㅎ

문다~콱~! 2017-05-29 09:58:10

양념장 완전 맛나요^^

쉐프의 한마디2017-05-30 16:26:37

맛있게 드셨다니 감사합니다^^ 양념장 나중에도 다른 음식에 활용해 보세요~~

박옥희♡ 2017-09-20 19:12:40

양념장이 굿~^

쉐프의 한마디2017-09-21 07:33:54

^^ 맛있게 드셨어요~~~ ㅎ 감사합니다~~!!!

댓글 0

#꼬막 #꼬막삶기 #꼬막양념장 #꼬막까기

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(63)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(75)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(53)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(28)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(18)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(8)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(73)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(35)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(122)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

5.0(164)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(117)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(70)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.