야채가 한가득 연어스테이크!

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가시장미

야채가 한가득 연어스테이크!

울 이웃님들께서도 연어를 좋아하시지요?
가시장미네는 저보다 저희집 남자들이 더 연어를 좋아해서 저희집에는 연어가 들어간 샐러드나 스파게티를 자주 먹는데, 이번에는 연어로 야채들이 가득 올라간 연어스테이크를 만들어보았어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스테이크용연어
2조각 구매
데친브로콜리
조금 구매
다진 빨강파프리카
1/4개 구매
다진 노랑파프리카
1/4개 구매
다진 양파
1/5개 구매

[연어밑간]

올리브오일
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
조금 구매

[드레싱]

설탕
1/2작은술 구매
레몬즙
1작은술 구매
포도씨유
2작은술 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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연어에다 올리브유1큰술을 앞뒤로 발라준뒤, 소금과 후춧가루로 밑간을 해주세요.

야채는 데친 브로콜리, 다진 빨강파프리카, 다진 노랑파프리카, 다진 양파를 준비해 설탕1/2작은술+레몬즙1큰술+포도씨유2작은술+소금한꼬집+후춧가루톡톡을 섞어 둔 것에 야채들을 넣어 섞어 미리 준비해주세요.

밑간해둔 연어를 달구어진 팬에 넣고 구워주세요.

잘 익은 연어를 접시에 담고, 그 위에 미리 섞어두었던 야채드레싱을 올려주심되요~

: ---> 연어를 구우실때면 넘 자주 뒤집기를 하면 연어가 부서지니깐 주의!!!

연어스테이크 관련 상품

등록일 : 2015-12-11 수정일 : 2016-01-26

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

포토 리뷰 1

요리 후기 2

양파순이 2017-04-10 01:22:51

산뜻하고 알록달록한 야채와 연어가 정말 예뻐요 좋은 레시피 감사합니다 :)

avecpiano1 2020-11-01 18:45:17

그냥 집에있는 야채로..생각보다 간단해요 자주해먹어야겠어요^^

댓글 3

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