오늘 뭐먹지 성시경의 '깐풍만두'

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Sophie Park

오늘 뭐먹지 성시경의 '깐풍만두'

오늘 뭐 먹지에서 성시경씨가 선보이신 깐풍 소스의 군만두예요
간식으로 야식으로도 좋아요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

군만두
1봉 구매
마늘
4톨 구매
마른 고추
5개 구매
노란 피망
1개 구매
청피망
1개 구매
양파
1개 구매
식용유
적당량 구매
전분물
적당량 구매
다진 마늘
0.5TS 구매
참기름
0.5TS 구매

[양념]

간장
2TS 구매
굴소스
2TS 구매
올리고당
1TS 구매
설탕
1.5TS 구매
식초
1TS 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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볼에 소스재료를 넣고 섞어둔다

마늘은 편썰고 양파와 피망은 잘게 다지고 마른 고추는 씨를 제거하며 1cm 크기로 썬다

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 냉동만두를 노릇하게 굽는다

3의 팬에서 만두를 덜어내고 편 썰은 마늘, 건고추를 넣고 볶아 향을 낸다

양파와 피망을 넣고 볶아준다

채소가 어느정도 익으면 양념과 다진마늘, 고추씨 (옵션)를 넣고 끓인다

접시에 만두를 담고 7의 소스를 뿌려 마무리 한다

: 매콤하게 먹고싶을 경우 제거한 고추씨를 나중에 같이 넣어 사용하도록 한다

깐풍만두 관련 상품

등록일 : 2015-12-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chez_sophie

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#간식 #야식 #쿡방레시피 #오늘뭐먹지 #오늘뭐먹지레시피 #분식 #냉동만두 #만두

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