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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]65. 매콤 콩불고기(콩고기 볶음)

예전에 만들어놓은 콩고기가 있어서 불고기로 만들어먹어 보게 되었습니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
※ 콩고기 레시피(클릭하시면 연결됩니다)
http://www.10000recipe.com/recipe/6833808
- 콩고기는 냉동실에서 꺼내서 후라이팬에 앞뒤로 지져주곰, 먹기좋게 자르던지 꼬마마로처럼 아예 으깨버린다.(요새 치아가 부실하여ㅜㅜ)
- 양파1개는 먹기좋은 사이즈로 자알 썰곰~~ 당근 1/4개는 깍둑썰기 하던지 냉동보관한거를 꺼낸다.
- 후라이팬에 자알~ 썰어준 양파, 당근, 대파 다진거 2숟갈을 넣곰 휙휙 볶고,
- 고추장 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 간장 1숟가락, 맛술 1숟가락, 설탕 1숟가락, 물엿 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 참기름 1/2숟가락, 소금 1/5숟가락을 넣은 마법의 매코미 양념장을 제조해준다.
- 섞으면 이런 비주얼인데.. 오오오오오오오오오오!!! 이건 맛을 보면 ㅋㅋㅋㅋ가 절로 나오는 분명 신이 내린 마법의 매코미 양념장 이 된다.
- 후라이팬에 열쉼이 익고 있는 콩불고기에 양념을 투하해주고!!
자알 섞어주면!!!!! 헉..... 제육볶음 부럽지 않은 콩고기라 그런지 고소함과 매콤한 맛이 살아있는 매콤 콩불고기 완성!!!! 이가 부실해도 상추에 으깬 콩고기 볶음을 밥이랑 싸먹으니 그 맛이ㅜㅜ 황홀했습니다

등록일 : 2015-11-27

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레시피 작성자About the writer

꼬마마로

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