'삼겹살 파스타' 고기와 면을 좋아한다면 최고의 메뉴!

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아빠투툼

'삼겹살 파스타' 고기와 면을 좋아한다면 최고의 메뉴!

고기도 면도 너무 좋은데 따로 먹으려니 귀찮을 때!
한번에 고기와 면을 함께 즐길 수 있는 최고의 메뉴~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1T 구매
소금
1T 구매
올리브유
50ml 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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끓는 물에 소금 0.5T를 넣고 면을 삶는다. (면에 따라 삶는 시간이 다르니 면 포장지 참고)

팬에 올리브 오일, 다진마늘, 마늘 슬라이스, 청양고추, 풋고추, 소금 0.5T를 넣고 약한불에 마늘향이 베어 나오도록 볶아준다.

마늘향이 베어나오기 시작하면 삼겹살을 넣고 함께 볶아준다. 불을 세게 올리면 마늘이 금방 타기 때문에 약불에서 마늘향만 입혀준다.

늦게 넣은 삼겹살은 마늘향이 베인채로 다시 꺼내 별도의 팬으로 완전히 익혀준다.

삶은 면 새송이 버섯과 함께 마늘볶던 팬에 넣고 면수를 1컵 부어 졸이듯이 볶다가 구운 마늘 삼겹살을 넣고 함께 볶아준다.

면수가 졸아들어 약간 촉촉하게 남았을 때 불을 끄면 완성이다.

: 팬을 여러개 쓰기 번거롭다면 삼겹살을 먼저 굽다가 다 익어갈 때쯤 올리브오일과 마늘등을 넣어 오일소스를 만들고 면을 넣어 볶아 완성하면 된다.
* 스파게티면 80g은 100원짜리 동전정도 됩니다.

삼겹살파스타 관련 상품

등록일 : 2015-10-27 수정일 : 2016-04-18

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야매셰프

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#삼겹살파스타 #삼겹살 #파스타 #돼지고기 #스파게티

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