Name: 한입크기의 두부탕수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 부침용두부; 양파; 애호박; 스팸; 간장; 케찹; 매실액; 설탕; 고춧가루; 청양고추 1~2개 (생략가능)

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이보나

한입크기의 두부탕수

부드럽고 구수한 두부탕수입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

두부요리인 두부탕수를 만드실때는 부침용두부로 단단한 두부를 사용해주세요. 너무 부드러운 두부를 사용하면 으스러져버린답니다.

깍둑썰기로 두부를 잘라주세요.

팬에 기름을 살짝 두른뒤에 두부를 구워주세요.

그리고 두부들은 다 쌓아올려주세요. 두부위에 탕수소스를 부어줄거랍니다.

양파와 애호박은 팬에 기름을 두른뒤에 먼저 볶아주세요.

스팸도 깍둑썰기로 잘라내서 양파와 애호박을 볶은팬에 함께 볶아주세요.

두부탕수소스로는 간장 2스푼, 매실액 1스푼, 설탕 0.5스푼, 케찹 1스푼, 고춧가루 1스푼 전분물(물1:전분0.5)로 넣어주면 요게 바로 탕수소스가 된답니다.

야채를 볶은 팬에 두부탕수소스를 넣고 잘 조려줍니다.

준비한 두부위에 탕수소스를 올려주세요.

소스가 가득베여있는 두부탕수 완성입니다.

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등록일 : 2015-10-21 수정일 : 2015-10-26

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레시피 작성자About the writer

이보나

http://blog.naver.com/2_bona

#두부요리 #두부탕수육 #두부탕수볶음 #두부볶음

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