밥솥으로 간단하게 만들어 먹는 맛있는 약밥

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송송이야

밥솥으로 간단하게 만들어 먹는 맛있는 약밥

간식으로 먹을 수 있는 음식을 찾다가 만들어 선물했어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
2종이컵 구매
건포도
1/2종이컵 구매
호두
2종이컵 구매
잣
1/3종이컵 구매
살타나
1/2종이컵 구매
곶감
1종이컵 구매
대추
8개 구매
밤
5개 구매

[양념]

노하우

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 곶감 보관법

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대추 껍질을 벗기고 남은 대추씨에 물을 3컵 넣고 끓여 줍니다.

대추씨가 있는 상태에서
참기름, 설탕, 간장, 계피가루를 넣고 끓여줍니다.
참기름은 1수저만 넣고 나머지는 밥솥에서 꺼낸 후에 씁니다.

팔팔 끓으면 대추씨를 건져냅니다.
추후에 밥솥에 있는 재료에 부어 줄 예정입니다.

대추와 밤은 물에 불려줍니다.
대추씨는 위에 약밥 물을 우리면서 사용했어요.

불려 놓은 찹쌀에 호두와 살타나를 조금씩 남겨 둔 후에 다 넣어 줍니다.

찹쌀과 재료들이 잘 섞이게 해줍니다.

대추와 밤을 먹기 좋게 잘라 함께 넣고 취사를 눌러줍니다.
물을 많이 넣으면 찹쌀이 이미 물에 불어 있기 때문에 엄청 질어질 수 있으니 참고하세요.

밥솥에 밥을 꺼낸 후에 참기름2 숟가락 넣고 잘 섞어 준 다음 랩을 깐 쟁반에 두고 1시간 정도 굳 힌 후에 포장을 하면 됩니다.

저는 반찬 통과 삼각김밥 틀에 넣어서 뺀 후에 살타나와 호두로 장식을 했습니다. 곶감이나 감말랭이를 이용해도 좋습니다.

밥솥약밥 관련 상품

등록일 : 2015-10-20 수정일 : 2015-10-20

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쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#약식 #약밥 #밥솥약밥 #간단한 #약밥만들기

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