한그릇요리 고소한 소시지마늘볶음밥

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카푸치노

한그릇요리 고소한 소시지마늘볶음밥

한그릇요리 고소한 소시지마늘볶음밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소시지
4~5개 구매
마늘
10개 구매
밥
2공기 구매
청양고추
1~2개 구매
실파
1큰술 구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
후추
약간 구매
기름
적당량 구매
검정깨
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

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소세지를 먹기좋게 잘라 준비해주세요.

마늘은 슬라이스해서 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯 노릇하게 구워주세요. 키친타올에 놓아 기름기를 제거후 다른그릇에 덜어 놓아두시구요.

소시지는 마늘구운 기름에 노릇하게 구워주세요. 기름이 많으시면 키친타올로 살짝 닦아내주시구요.

소시지가 노릇하게 구워지면 밥을 넣어주시구요. 찬밥을 이용하시면 밥알이 알알이 살아있듯 볶을 수 있어요.

구운마늘을 넣어 볶아주세요.

굴소스를 넣어 간을 맞추어주시구요. 싱거우면 소금으로 살짝 간해주시고, 후추 살짝 넣어주세요.

청양고추, 실파는 쏭쏭 썰어주시구요.

마지막에 약불로 줄여주시고 청양고추, 실파 넣어 한번 섞어주신후에 불을 꺼주시면 됩니다. 그릇에 담고 검정깨나 통깨 솔솔 뿌려드시면 된답니다.

소시지마늘볶음밥 관련 상품

등록일 : 2015-10-05 수정일 : 2015-10-07

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카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

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#한그릇요리 #소시지마늘볶음밥 #한끼식사

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