Name: [요리] 별별모양 빨강떡볶이~!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡; 파프리카; 깻잎; 양파; 대파; 치즈; 어묵; 고추장 2T; 발효액 3T; 집간장 1/2T

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슬스리

[요리] 별별모양 빨강떡볶이~!!

오늘은 정말 모양이 가지각색인 떡볶이떡을 이용해서 빨강떡볶이를 만들어보았답니다. 호호호

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2T 구매
발효액
3T 구매
집간장
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

냉장고에 있는 재료였던 빨강이 노랑이 파프리카~ 요것도 잘라서 넣어줍니다. 집에서 만드는 떡볶이는 냉장고 자투리채소를 100%활용 할 수 있다는 점에서 좋은 요리이기도 하죠.

양파도 넣어주고

대파도 총총총 썰어서 넣어줄거랍니다.

요 어묵 완전 요물~ 휴게소나 백화점에서 먹을 수 있는 어묵처럼 생겼죠

마지막으로 깻잎의 향을 좋아하는 브롱부부는 깻잎도 넣어주기로 했답니다.

다 손질한 떡볶이 재료들~

물을 300 ml 정도 끓여주다가 용암처럼 끓어오르면 고추장 2T를 풀어줍니다.

그리고 집간장 1/2T를 넣고 계속 끓여주세요~

그 다음은 설탕대신에 브롱마눌이 쓰는 포도발효액 3T~투하!!!

떡볶이 빨강국물의 간을 다 맞추었으면 이제 별별모양 떡볶이를 국물에 넣어줍니다.

그리고 차례대로 파프리카도 넣고

양파도 넣고~~~

어묵도 넣고 집에 있는 재료들을 다 털어서 넣어주세요~ 양배추가 있다면 양배추를 넣어도 맛있겠종 !!!!

그리고 떡이 익을 때까지 끓여줍니다. 끓여준다기 보다는 국물을 졸인다고 볼 수 있죠.

그리고 떡이 다 익어서 말캉말캉해지면 치즈 한장을 그 위에 툭!!! 치즈를 많이 좋아하시는 분은 두장~

깻잎과 대파도 넣어서 떡볶이에 향긋한 향을 더해주세용!

떡이 다 익어서 말랑해지고 국물이 왠만큼 졸으면 이제 불을 꺼주고 먹을 준비!

: 떡볶이 양념 비율은 입맛에 따라 가감해주세요!

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등록일 : 2015-10-03 수정일 : 2016-04-18

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슬스리

http://blog.naver.com/livlong

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