집에서 짜장 만들기

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민a지a맘

집에서 짜장 만들기

짜장은 아이들이 먹기에 최고에 음식 중 한 가지죠?

이렇게 집에서 만들어 먹으니 양도 많고 맛있네요~^^

김치만 있어도 먹을 수 있는 짜장~~!! 최고인 것 같아요~

자주는 아니어도 가끔 만들어 먹어도 좋을 것 같더라구요~*^^*

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

짜장분
200g 구매
돼지고기 짜장용
1근 구매
당근
1/2쪽 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
고구마
1개 구매
마늘
2개 구매
식용유
10ml 구매
생강가루
1커피스푼 구매
후추
1커피스푼 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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저는 오뚜기 짜장 분을 준비했습니다.
아이들이 짜장을 좋아해서 100g짜리 두봉을 사 왔지요.

고기는 깨끗한 물에 한번 헹궈줍니다.

먼저 당근, 양파, 감자, 고구마를 깍두기 모양으로 썰어줍니다.

고기를 냄비에 넣고 생강가루, 마늘, 후추, 식용유를 넣고 볶아줍니다.

고기가 익을 때까지 볶아줍니다.

미리 썰어놓은
감자, 양파, 당근, 고구마를 넣고 더 볶아줍니다.

살짝 볶아주다가

물을 붓고 끓여줍니다.
물은 재료가 잠길 정도로 부어주시면 된답니다.

물이 팔팔 끓으면

준비해둔 짜장분을 조금씩 부어주면서 저어줍니다.

짜장이 바닥에 눌지 않게 자주 저어주셔야 한답니다.

팔팔 끓여주면서 저어주면 맛있는 짜장이 만들어진답니다.

짜장 만들기 간편하고 좋죠?

: 초보 주부님들도 쉽게 만들수 있어 좋은 음식중 하나입니다.

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등록일 : 2015-09-30 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/leessim78

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댓글 3

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