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민a지a맘

집에서 짜장 만들기

짜장은 아이들이 먹기에 최고에 음식 중 한 가지죠?

이렇게 집에서 만들어 먹으니 양도 많고 맛있네요~^^

김치만 있어도 먹을 수 있는 짜장~~!! 최고인 것 같아요~

자주는 아니어도 가끔 만들어 먹어도 좋을 것 같더라구요~*^^*
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
저는 오뚜기 짜장 분을 준비했습니다.
아이들이 짜장을 좋아해서 100g짜리 두봉을 사 왔지요.
고기는 깨끗한 물에 한번 헹궈줍니다.
먼저 당근, 양파, 감자, 고구마를 깍두기 모양으로 썰어줍니다.
고기를 냄비에 넣고 생강가루, 마늘, 후추, 식용유를 넣고 볶아줍니다.
고기가 익을 때까지 볶아줍니다.
미리 썰어놓은
감자, 양파, 당근, 고구마를 넣고 더 볶아줍니다.
살짝 볶아주다가
물을 붓고 끓여줍니다.
물은 재료가 잠길 정도로 부어주시면 된답니다.
물이 팔팔 끓으면
준비해둔 짜장분을 조금씩 부어주면서 저어줍니다.
짜장이 바닥에 눌지 않게 자주 저어주셔야 한답니다.
팔팔 끓여주면서 저어주면 맛있는 짜장이 만들어진답니다.
짜장 만들기 간편하고 좋죠?
팁-주의사항
초보 주부님들도 쉽게 만들수 있어 좋은 음식중 하나입니다.

등록일 : 2015-09-30 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

민a지a맘

http://blog.naver.com/leessim78

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