Name: 청포도청 팬케익만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings

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DanielSong

청포도청 팬케익만들기

이번 포스팅에서는
지난 번 제가 소개 해 드렸던
청포도청을 사용해서
달콤한 팬케익을 완성 해 볼까합니다.
기존의 팬케익만들기와
크게 다른 점은 없지만
시럽대신 청포도청을 얹어
더욱 상큼하게 완성 해 볼거에요!

1인분 15분 이내 아무나

[재료]: 자세한 재료는 본문내용에서, 확인 해 보실 수 있습니다!

조리순서Steps

소요시간 :: 약20분

먼저 손을 깨끗하게 씻어주시고
필요한 재료를 준비 해 주세요.

혹시 핸드믹서가 있으시다면
핸드믹서를 사용하여
달걀을 휘핑시켜 주세요.
살짝 점성있게 만들어 주시면 좋습니다.
시간을 단축하기 위해
설탕을 조금 넣어주셔도 좋아요!

달걀에 살짝 점성이 생기기 시작하면
준비한 팬케익 믹스와
우유를 넣고 가볍게 섞어주세요.

너무 과하게 섞어주시면
반죽이 단단해 질 수 있으니
아래에서 위로
가볍게 섞어주시는 것이 좋습니다.

팬케익을 뒤집을 뒤집개에
살짝 윤활제(식용유)를 묻혀주시고
팬에 버터를 둘러
팬케익을 만들준비를 마쳐주세요.

국자를 사용하여
팬케익 믹스를 떠서
먹기 좋은 크기로 구워주세요.
한번씩 팬케익을 만들 때 마다
버터를 살짝 추가 해 주시면 좋습니다.
한쪽면당 2~3분의 시간이 필요해요.

: 1) 버터사용하기.
버터의 풍미가
팬케익만들기에서 중요해요!
한결 그윽한 풍미가 더해집니다.
2) 중약불에서 익히기.
팬케익 반죽은 타기 쉽기 때문에
불의 세기를 잘 조절 해 주셔야 합니다.

등록일 : 2015-09-29

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레시피 작성자About the writer

DanielSong

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

#팬케익

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