명절음식 표고버섯요리 :: 표고버섯전

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명절음식 표고버섯요리 :: 표고버섯전

간단하게 만들 수 있는 표고버섯전이에요. 식감이 좋고 맛있어요^^ (호박전은 보너스로 넣어둔 사진이에요 ㅎㅎ 레시피는 따로 없어요ㅠㅠ)

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
8개 구매
계란
2개 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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준비한 표고버섯을 끓는물에 10초정도만 살짝 데쳐주세요!

데치고 난 표고버섯의 기둥만 따로 썰어주시구요~ 쪽파, 양파, 당근을 넣어주었어요. 사실 재료는 본인이 좋아하시는 재료를 추가하거나 바꿔서 넣으셔도 되요 :) 고기를 넣으시기도 하지만, 사실 귀찮기도 하고^^; 표고버섯 기둥의 식감이 고기맛을 대신해서 그냥 안넣었어요 ㅋㅋ

기둥을 뗀 표고버섯은 열십마로 모양을 내주세요! 열십자 모양내기 은근히 힘들어요..ㅎㅎㅎ 그리고 계란은 2개를 준비해서 풀어주세요 :)

손질해준 야채를 볼에 다 담아서 섞어주세요. 소금과 후추를 약간만 넣어주시구요~

표고버섯 안쪽에 재료들을 모두 넣어주세요~^^ 기둥을 떼냈으니 가능하겠죠?

달궈진팬에 기름을 둘러주시구요 표고버섯을 올려주시구요 숟가락을 이용해서 야채위에 계란물을 살짝씩 넣어주세요~^^

이렇게 뒤집어서도 익혀주시면 되요^^

표고버섯전 관련 상품

등록일 : 2015-09-26 수정일 : 2015-09-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/sblovelj

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#명절음식 #전요리 #표고버섯요리

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