Name: 병아리콩 동그랑땡
Total time: 30 min
Yield: 3 servings

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슬스리

병아리콩 동그랑땡

담백하게 즐기는 병아리콩 동그랑땡입니다.

3인분 30분 이내 초급

[재료]: 호박, 양파, 당근, 계란, 당조고추, 청양고추, 병아리콩

조리순서Steps

당조고추는 일반 고추와는 달리 살짝 짧고 옆으로 통통하답니다. 씨를 깨끗이 발라내어서 다져줄거에요.

당근도 푸드프로세서에서 잘 다져지도록 썰어주었어요.

양파도 이렇게 대충 토막내주고 호박도 푸드프로세서에서 잘 갈리도록 이렇게 길게 토막냅니다.

병아리콩은 전날 불려놓는게 좋답니다.

병아리콩과 야채가 다 준비되었다면 이제 믹서기에 넣고 갈아주면 되요.

병아리콩도 다져주었답니다. 병아리콩은 살짝 알갱이가 씹힐 정도로 다져주었어요. 그러나 취향에 따라 더 곱게 다져주셔도 된답니다.

다진 야채와 갈은 병아리콩을 한데 모아 이렇게 섞어주세요.

잘 섞은 병아리콩과 야채에다가 계란 한알 톡 넣고 섞어줍니다.

명절때 동그랑땡 붙이듯이 반숟가락 정도 떠서 후라이팬에 부치면 된답니다.

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등록일 : 2015-09-25 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

슬스리

http://blog.naver.com/livlong

포토 리뷰 1

요리 후기 2

cheshire8 2020-03-28 19:54:42

부침가루 넣으면 부치기 더 수월해요! 레시피 감사합니다~

배고픈쥐 2019-06-06 16:30:52

맛있어요! 두부식감입니당

#동그랑땡 #전 #추석음식 #이색동그랑땡 #칼로리낮은음식 #명절음식 #병아리콩요리 #건강식단 #다이어트

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