감자볼튀김

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동주

감자볼튀김

감자볼튀김

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[튀김옷 재료]

밀가루
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빵가루
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달걀
2개 구매

[드레싱]

노하우

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▶ 달걀 보관법

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-플레인 요구르트 드레싱- 플레인 요구르트 1개, 레몬즙 1T, 소금 약간, 파슬리가루 약간

감자는 찜통에서 20~25분 정도 삶아 줍니다.

삶은 감자는 다진 양파, 레몬즙, 소금, 후춧가루를 넣어 으깨줍니다.

으깬 감자는 볼모양으로 만들어 줍니다.

밀가루 - 달걀물 - 빵가루 순으로 고루고루 묻혀

미리 예열한 기름에 감자볼을 넣어

노릇노릇하게 튀겨 줍니다.

튀긴 감자볼은 키친타올에 위에 올려 기름기를 빼주면

플레인 요구르트 드레싱을 곁들인 감자볼튀김 완성.

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등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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댓글 2

#감자 #감자튀김 #감자볼튀김 #플레인요구르트드레싱

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